我们之于彼此,本就是一些知觉
因此,只要我还能微微触动你的感官,我就只是离开了我自己,而未曾离开你。
追赶着什么日子的时光里,连食物的赏味期都紧密相连
一口气食用二十种干酪所导致的
前略,只是盛满20种不同干酪的盒子

瑞士古老也干酪:
橙黄色的一枚,吃起来就是干巴巴的,略咸,没有什么回味,总体来说吃了一块硬芝士之感,可以说是不惊不喜之作
芭拉维他葡萄酒味干酪:
酒气浓烈。然而很难称得上香气,浓厚的葡萄发酵风味配合奶酪的咸味如同在咸腥的暴风雨之海中浮沉、只能紧紧抓着被从海盗船上抛置的葡萄酒桶…………总体来说是口味强烈的一枚,大概属于喜欢的人会喜欢的类型。
TINE棕奶酪:
产自挪威的一枚,相对来说比较好吃的一块,充满了奶糖般的柔软口感和羊奶香气,醇厚的回味久久萦绕在舌畔…
基本没有其他杂味,并不咸也算不上甜,能尝到的只有粘稠的奶香,比较合个人的口味,喜欢
红波艾登奶酪:
产自荷兰的一枚,口感很润但吃起来说不出的咸,夹在汉堡里也会夺走整体口味倾向的程度。很多时候值得在意的并不是配料表里有食用盐,而是在打开咬上第一口之前,永远不知道这个食用盐的含量究竟是多少
索西娜帕玛森干酪,18个月:
想赌一块不是那么咸的不过只成功了一半,产自意大利的一枚,味道百转千回的一块,有隐隐的咸味和微妙的发酵香,配料表里有牛乳但没有TINE那种强烈的乳香感,口感上比较接近防潮了的奶片,虽然说不上是喜欢的口味,但吃起来还算有意思
芭拉维他意式咖啡味奶酪:
这一枚是……美式,咖啡味不是很浓所以尝不出太多苦味,没有想象中的甜、但也没有太多咸味,口感还算顺滑。因为味道还算中规中矩也没有其他古怪,一种享受小零食的轻松感油然而生…
米莫莱特干酪:
来自法国,胡萝卜色的一枚。表面顺滑内部却很耐嚼,咸味的浓度还算可以接受,记忆点非常低,但姑且还算有接受度
玛门蓝纹奶酪:
产自丹麦的一枚,后调强劲。最初只有怪异的乳香,隐约能尝到混合了罗勒和薄荷一样的甘味,紧接着就是咸。虽然咸的太过用力,但奇妙的是仍旧是刚入口时划过舌尖那一丝奇异的药草甘香更加令人印象深刻
黑标干酪:
产自荷兰,尝得出芝士味的一枚。除此之外应该就只有咸味,但咸的很柔和,全部吃下去也不怎么痛苦的一块……应该会适合搭配面包
真·美式切达:
都美式了肯定是产自阿美莉卡,而且这东西真就叫真·美式切达
可以说是最接近市面上奶酪小方那种口感的一块,软且丝滑,吃起来就是小时候想象中的芝士,外加一点嚼劲。因为只有非常淡的咸味所以很好入口,嚼起来又很有趣、非常快就品尝完毕了
但也是目前为止吃过的配料添加剂最多的一块,美味必有代价
曼彻格干酪:
产自西班牙,虽然是干酪但是目前吃过的干酪里最柔润的一枚,乳香很浓且不会很咸,可以说是味道很好。可以给到比较靠前的排名
孔泰干酪:
产自法国的一枚,这一枚也很合个人的口味,越靠近边缘的部分越能尝到酒香,很浓的发酵风味。属于那种能吃出隐约的后调的类型,层次感很有趣
老阿姆斯特丹芝士:
产自荷兰的一枚,非·常·咸,咸到令人发指。能吃出一点芝士香,但因为太咸了还是舌头被腌制的感受多,好在没什么别的杂味
目前为止最咸的两枚好像都来自荷兰,到底。
黑胡椒味熏制再制干酪:
产自荷兰。吃……起……来就像熏制肠………………?有点诡异但吃进去的虽然是奶酪不假但这个味道完全是肠……如果一件东西看起来像肠吃起来像肠闻起来也像肠那么他就是肠。以及一如既往的咸。但因为体验还算特别所以也算吃的很高兴的一枚,美中不足在于没怎么吃得出黑胡椒
小贝勒原味奶酪:
来自法国,这一枚圆圆的。
外面这一层粉色的原来是……蜡。津津有味嚼了一阵,嚼起来的口感还挺有趣的。
不能指望里面的奶酪是甜的但因为圆圆的,咬起来的感觉扎实且快乐,并不咸,但奶味也不怎么浓厚,实在是除了有一层蜡质外壳以外特色点很淡的一枚…
猫和老鼠同款大孔奶酪:
made in 荷兰,总之就是叫这个名字。
不得不说是口感最奇特的一枚……与其说是韧劲不如说奶酪的内部有一种…脆感?嚼起来居然会有咯吱咯吱的声音……并不咸,有一丝微妙的甜但仍然不是市面上果味奶酪的口味,总体来说嚼起来的部分最令人印象深刻。
绿沙司奶酪:
绿油油的一枚,纹路很萌,产自荷兰。酪如其名,吃起来确实有凝固的沙司之感…浓郁的蒜和罗勒味,咸。整体而言味道很突出且突出的有点过头了,特别欧式,效果约等于蒜香面包压缩一百倍
迷你布里奶酪:
产自法国…………
长得像迷你舒芙蕾…口感相当绵密,柔而且软,但是莫名其妙的咸。除此之外………就确实没什么值得提及之处了,真的就只是咸。但口感应该还是这些品种里独一份的
惠泽卡斯52周紫金标奶酪:
产自荷兰(咸度警告)
预警过了但是咸的离谱。感觉眼珠都要析出了
怎么能这么咸……这么咸……这么咸……咸………咸……………………
辣杰克奶酪:
产自美国。这块放到最后吃不是没有原因。
但实际吃起来并不辣……反而有一种鱼肠之感。里面能吃到一些颗粒状物质,似乎是墨西哥辣椒。表面很柔滑内部很像淀粉鱼肠…总体来说没有很咸,但是后劲还是比较猎奇,有一种非常鱼罐头的微妙回味
20块奶酪的大冒险就这样结束!
对世界的体验增多了的同时也减少了,仅仅是这样而已。
路易波士共和国
路易波士奶茶不含咖啡因
NQ
2025姆明圣诞倒数日历


巨大的立体日历书

拆开以后是这样一枚小礼盒,萌
Day1 我早该知道-I should know
红茶、柠檬风味
因为是盲猜味道所以一开始以为是洋甘菊…………没有什么柠檬那种明亮的酸味,这种情况下任何柠檬茶都是洋甘菊
味道很淡,作为12月的第一天也算是平稳的开端
Day2 你会明白的-You will see
巧克力蛋糕路易波士
对巧克力蛋糕是不是这个风味产生了淡淡疑惑……更多有种放久了外壳开始有些发软的巧克力派之感,有很浓厚的黄油香
闻起来有淡淡的厨房烘焙气息,美食调总是令人心情愉悦
Day3 满满的幸福-Burst of happiness
绿茶、葡萄柚和芦荟
几乎喝不出通常绿茶的苦,淡而明朗的夏季气息,芦荟的味道很突出,和葡萄柚的香气很相配
Day4 甜心-Sweet heart
红茶、野草莓风味
幸福指数很高的一包,强烈的甜蜜和野餐感。温柔如旧的草莓香,淡下来以后有古早时候口香糖的香料气息。
同青梅味巧克力搭配的很好,是各方面都不会出错的口味
Day5 真让人吃惊-Strike me Pink
绿茶、樱桃和香草风味
英文部分是一句经典俚语,简单来说就是活见鬼了
但茶香本身是柔和稳重的气氛,竟然明显有喝出绿茶的苦和香草芳香,樱桃的部分几乎没有,隐隐有尝到一点水果的甘酸,但更多还是玄米茶一样的风味
因为很醇厚所以没什么可挑剔的,不如说是目前以来味道最突出的一枚
Day6 准备好出发了吗?-Ready to Go
路易波士茶、香蕉和香草风味
杨梅的微微酸味,强烈的这一包是不是放错位置了的既视感
虽然立刻就察觉到是路易波士,但香蕉和香草的体现方式未免过于峰回路转……微微的酸味很有梅子的概念,配了一点苏格兰威士忌挞,在酸的层次上也算是更上一层……
好喝归好喝,但香蕉和香草香气这一块
Day7 欢乐马戏团-Circus Fun
红茶、爆米花和咸焦糖风味
交融均匀的焦糖与奶油香,微微的甜蜜感。唇上会留下淡淡的奶油油脂感,但味道并不腻,仍然是清澈的茶汤,令人愉快的焦糖香气里,确实有一种马戏团的气氛
Day8 世界奇观-Wonders of the World
红茶、松露巧克力风味
令人安心的巧克力红茶
尽管如此,还是奶油的甜味比较多…就像薄巧红茶里也是薄荷的部分比较多一样,可可在红茶里提供的风味往往非常有限,即便是纯可可碎红茶喝起来也只是像略有调味的热水一样
Day9 你是最特别的-You are special
绿茶、草莓、柠檬、香草风味
未免太好入口了,山泉水体验卡
可能是混合的风味太多导致哪一种都喝不太出来,配合黑巧一起的风味接近焙茶,只有轻微的苦涩。味道甚至可以称得上普通,但意外有种清澈感,仅仅是有一点点味道的水就会显得比普通的水更特别一些……
Day10 妙极了!-Wonderful splendid!
红茶、姜黄、肉桂、印度香料风味
绛红色的茶汤,色泽上已经很有红茶的韵味
完全是香料茶~健康的姜黄和肉桂香,非常India的氛围。热气腾腾的香料世界,随着淡下来的茶汤颜色,确实是wonderful的体验
Day11 我也是-Me Too
路易波士茶,草莓和香草风味
温和的草莓香,浓烈的strawberry field气息
无可挑剔的路易波士,温和甜美,气味淡下去以后一如既往地像嚼过头了的草莓泡泡糖,总的来说还是非常安全的味道
Day12 浪漫的梦-Rosy Dreams
红茶、法式香草和红莓风味
喝起来像盛开的玫瑰,余味是浓郁的红莓香。风味非常浪漫,即便实际上并没有玫瑰的参与。或许是法式香草起到的功效,空气中充满了馥郁的香气
香气和味道都很优美让心情变得很好,着实是浪漫的梦境
Day13 保佑我的尾巴-Bless my tail!
绿茶、苹果和梨子风味
味道就像森林…奇异的植物和甘甜的药草香,女巫大锅中的产物般的蕨类气息
苹果和梨子的水果风味非常淡,隐隐有这样的清甜感,只是绿茶但带来的森林感超乎想象……泥土、苔藓和几欲跌进灌木中的恬淡香气,请务必保佑我的尾巴
Day14 冒险的渴望-Longing for the adventure
红茶、曲奇风味
和约克夏的曲奇红茶基本上是同一个味道,轻微的谷物感、曲奇的黄油香气。配合香蕉熊饼干吃有一种奇特的交融感
Day15 蓬松的云-Fluffy clouds
路易波士茶、洋甘菊、肉桂、芦荟、香草风味
松软的一杯
风味复杂、水蒸气般凝结,最后只是形成了漂浮物般的存在。除了洋甘菊和肉桂以外的味道都很淡,更多有一种睡魔系列的安宁感
在摇曳如梦境的时光里
Day16 努力吧!-Go for it!
红茶、蓝莓松饼风味
真的是蓝莓松饼的味道,果实、轻微的奶油和蓬松感
甜味的感触少,但很柔和,温暖的烘焙厨房的芬芳萦绕在空气中,有种清晨第一餐的明亮情愫
Day17 在吊床上做白日梦-Daydream in a Hammock
绿茶、覆盆子风味
温和的绿茶香,融入覆盆子的艳丽后反而多出中奇妙的包容感,一切刚好达到调和的瞬间。只是默默无闻的绿植绽开花朵般,空气里充满了宁静和梦一般的柔美气息
Day18 魔法风暴-Magic storm
红茶、香草、梨子风味
中世纪芳香疗法,夏季风带来的魔法旋涡
几乎喝不出红茶感,可能在梨子的作用下会变成这样。香草和果实的淡雅香气中和了甜,配合朗姆提子奶酪的浓烈感刚刚好
Day19 阳光闪烁-Sunshine
路易波士茶,橘子风味
踏实的橘子风味,昏睡的午后时光与闪耀的水果香。细碎如树叶缝隙中的光斑,唤醒般的清爽感
Day20 酷酷的故事-Cool Story
红茶,烤苹果风味
烤苹果带来的情绪更多像是焦热、皱缩的外皮和内部浓缩后的汤汁。实际只是温和的红茶和苹果香,温暖而赋予,充满了圣诞节气的氛围
Day21 凉爽的风-Fresh Breeze
红茶、薄荷,甘草根,薄荷巧克力风味
怀疑是NQ家天价薄荷红茶的同款,一般无二的香气,偶尔闻起来像牙科诊所的水,怡人的药草感,极具反差感的味道配合偏甜的朗姆奶酪非常合适,凛冬的风一般悄悄沿着窗口蔓延
Day22 浓郁的把戏-Tangy Trick
路易波士茶、柠檬塔塔和香草风味
柠檬塔塔~

仍然是比较法式的香味,微微的香草和creamy感,柠檬提供的甘甜风味恰到好处
对于味道一般而言比较寡淡的路易波士而言确实是浓郁的调味,清新绵长
Day23 花园里的愉快时间-Happy time in garden
绿茶,蜜桃风味
喝起来就像……不小心混进炼乳的绿豆汤……或者绿茶外皮的桃馅汤圆,总之非常奇怪,比起花园里的愉快时光更多像是摔了个狗啃泥一样的混沌感觉,虽然说不上非常难喝,但也是不太好享受的到的风味
可能绿茶本身不适合和任何甜蜜方向的水果搭配,葡萄柚可能会好一些
Day24 姆明妈妈的魔法药水-Moominmammas’s Magic Potion
红茶、大黄和草莓风味
最后一日!
有关于大黄:

草莓馅饼般的甜香感,混合着植物芬芳、微微的热度,充满平安夜风味的魔法药水
睡魔:
肉桂、洋甘菊、芦荟风味
据说是芬兰NQ销量第一的茶,肉桂香很柔和,配合洋甘菊的草本气息有种雨雾丛林般的温热感…虽然似乎有人拿来当早茶,但因为是睡魔还是睡前喝的多,但因为没有人喜欢的甘味所以暂时都不会回购
*写这篇记录的时候距离上次喝这款已经过去了有段时间,实际记忆应该与现实有一定偏差
有机越橘蓝莓:
科普了一下欧洲越橘≠蓝莓
虽说卖点是含花青素但实际上并没指望一杯茶里能有多少护眼成分,不如说心理暗示来得多,也算一种暗示疗法
此茶可以说只有一种味道即是这个所谓越橘,不甜也不苦但有一种怪异的浆果回味,大概即是宣传中的果香。起初有些喝不来但慢慢喝着就这么逐渐习惯…且潜意识中就这么慢慢生成一种这种怪味=花青素的认知。虽然不是喜欢的口味但出于这层认知,可能还会回购
喝起来倒是仍旧暖暖的,大概两三杯以后这种奇异的味道会大幅度消散
皇帝的新娘:
也是NQ家的
应该是目前最喜欢的一款,汤色红亮,接骨木和木梨完美搭配,香气甜美如太妃糖,喝起来带有微微花果甘香
有个评价称之为“果香皇冠”,感觉萌。加一点蜂蜜更加相得益彰,睡前可以带着香气入梦
姜饼人路易波士:
北欧的万圣节

肉桂、酸杏和杨梅
与其说是万圣节,不如说非常圣诞……充满了篝火燃烧的木质香,肉桂的香气充满暖意。虽然没有粉红胡椒这一味香料,但隐隐有种微酸的甜意……也有可能是香草的作用
遗憾之处在于完全不饼干,或者说完全不姜饼。大概是因为没有黄油香的缘故,能产生的联想也非常有限
约克夏
黄油饼干红茶↓

在红茶里也算是便宜大碗的,英国品牌。非常适合做奶茶的一种,虽然包装简陋的惊人但香味非常足。还有一个非常好喝的姊妹款,然而很遗憾已经停产了:

R.I.P
正 义 复 活
樱桃蛋挞

其实细看和上面的包装还是存在不同的,停产的包装是吐司果酱,这一款是樱桃果挞
~令人愉快的樱桃芬芳,英式红茶带来的的馨香气息,隐约还有一种樱花茶的樱叶感……或许也算樱花豆糕带来的幻觉。与黄油饼干浓厚的香气对应的是可爱的点心塔景色,泛着甜意的下午茶时光
姆明薄荷巧克力红茶
天价薄巧.zip
虽然是这个价格但包装意外的不怎么精细,茶叶居然是直接垫在盒内的,一般而言都会再包一层外包装才对

但盒子很可爱
喝起来就是……薄巧,薄荷的冷度和香气恰到好处,入口轻而丝滑,虽然有红茶特有的苦涩但并不会特别中药,在寻找心仪薄巧的旅途中反而是红茶上先实现了理想风味
不知道是不是气氛使然,似有强烈的北欧冬季、街道上的雪覆满巧克力土地般的图景漂浮在空气中
山田诗子Karel Capek
秋季限定 香芋焙茶包:

茶包本身有很棒的糖炒栗子味,看起来像红薯口味的红茶,不过原料表里的标注是绿茶没错,奇妙的设定
来自星野茶园的叶子,温暖、甘甜的清澈风味,浓郁的焙茶香。写着香芋但毫无香精感,芋头本身带来的淀粉感多一些,似有些微的泥土气息。配合羊羹来吃非常合适
奶油布丁:
路易波士享受者
甜蜜的布丁香,浅浅浮于杯口而不至于太浓厚,焦糖色的茶汤色泽清澈。喝下去虽然没有黏腻感,但口腔中会浮起一种微妙的奶油制品滑过般的柔滑感质
形如品尝甜品一样的气氛令人心情愉悦,唯一的不足大概只有配合其他奶制品食用萌生出过于罪恶的体验…
Lupicia
圣诞苹果肉桂红茶
CHRISTMAS WREATH
老板の赠品,虽然才刚五月不过提前喝


白巧克力烤坚果红茶:
圣诞系列礼盒
配套的蜜有一并加入,热气中融化的花蜜和混着银箔糖球的茶叶混合,绽开的香气馥郁如同春日花园,烤坚果的焦香带来一种暖炉般的体验。
茶铲戳进茶叶堆的手感很奇妙,好像迷你料理一样奇妙的愉快感……仅仅一平铲的茶量和叉子前端稍许蘸取的蜜和果酱,圣诞厨房的氛围柔软地弥漫开来。

焦糖朗姆:
散茶,香气浓郁,充满了焦糖的甜香和轻微酒气
猛吞入一口烟般的体验,这样微妙的炊烟感。朗姆酒的滋味就浮在这一层烟一般的雾气里……像是壁炉上被烤的微焦的酒瓶,不会很浓郁,但令人印象深刻
慢慢逐渐能品得出甜…温和的朗姆甜味,大概配合鲜奶做成奶茶会形成不错的圣诞风味
蜂蜜莓子杏子:
不知为何有一股牙膏气味,大概是时间倒退到十年前比较常见的儿童草莓牙膏
喝了第二口还是只喝得出……牙膏味
回味倒是能品出些微果香但、微妙
因为太微妙了就在迷惑的气氛中喝完…………不得不说虽然有着梦幻的名字但略显诡异的风味
法兰西梨/洋梨女王:
茶汤颜色最淡的一回,从视觉效果上就非常梨汁
不甜。或许是太多太多梨饮料留下了强烈的糖情报,喝下去的第一反应就只是不甜,隐隐甚至尝得到苦意。比起梨子的果实而言更多感觉到的是木质的风味,树液般的味道。
余味和香气的部分非常有梨子的感觉,淡淡的清甜香和水果糖般的明亮。散茶里能看到蓝色的矢车菊,很妖冶的美。虽然配料里有写橙花,不过不大品得出来
看到法兰西梨就……愿上帝保佑法兰西厨子!
蜜桃香草奶油:
十分接近点心的一杯,空气中满溢着蜜桃蛋糕的香甜气息
茶汤颜色出人意料的浓郁,尝到第一口的时候这辈子吃过的各色蜜桃啫喱慕斯蛋糕开始飞速从脑海中流淌而过……浓厚而强烈,真正意义上的唇齿留芳。
因为香味的存在感太强烈,再搭配点心来吃可能就有些多此一举,配合苦可可粉包覆的黑莓巧克力就刚刚好,经过妥善调和而变得甜蜜的下午茶时光
白桃树莓黄昏李:
本店最昂贵品类
单是茶叶香气就相当出类拔萃,浓郁的酸甜气息,色彩斑斓的干茶中撒有的粉紫色小糖球应该是在模拟莓果感,可爱而活泼,貌似还有黄色的年糕块,神秘的调味。店主单独为这一包取名为【Bonne Chance】,意为“好运”,实在是非常萌
茶汤是少见的深蜜色,实际喝起来并没有想象中的酸味,甚至尝得出轻微的薄荷感,原理可能有点类似之前的蜂蜜莓子杏,但白桃的甜很好地中和了这一点…整体还是甜蜜柔和的芳香
想着茶碎中可爱的糖球来品茶更有调剂心情之感,令人愉快的、甘甜的回忆
柠檬:
店长的赠品,踏实的柠檬香
尝起来就像柠檬糖,因为是单一口味所以没有复杂的层次。仅仅是柠檬、薄荷以及淡淡的苦,口腔里会留下清爽的感觉,或许冷泡比较合适
完熟芒果柑橘:
店长的赠品,是购买白桃树莓黄昏李时抉择的另一款,就这样喝到
大概是由于大多数芒果饮料的厚重口感留下的固定印象,味道比想象中的淡,但喝起来仍然有果汁感,像是兑入芒果汁和陈皮煮出来的杏皮水,一说到敦煌的杏皮水……(此处省略)
强烈的南国感很有意思,回味中能品出轻微的柑橘香,确实很有完熟感,配苦味或巧克力点心或许很合适
星祭:
比较特殊的一款,既是绿茶又是路易波士
本质可能还是绿茶的部分占比多,调配了绿路易波士,喝起来有强烈的抹茶感。香气中混杂着苦和缎子般柔顺的甜,奶香的部分很明显。似乎是仙台部分的七夕限定,茶叶里混有银色的小糖球,配合奶制的银河(milk way)就是银河中洒落着的星星,意象上很有意思
因为苦味很耐喝所以可以无脑搭配任何甜食,在这一点上很便利,比起果香款效果要更好,单独饮用也很有浮想联翩的层次感,竹取物语般优美的一杯
草莓香草抹茶绿茶:
听名字有种群贤毕至感
实际味道也确实相当混乱……有种不晓得到底在喝什么的奇幻心情。闻起来像是抹茶专门店买的可丽饼香气,喝到嘴里会最先意识到这是绿茶,然后剩下的就是强烈的意味不明感,可能说不上是喜欢的风味
因为是老板的赠品所以又是味觉大冒险。
菠萝果味:
单是茶叶味道就非常香,充满了菠萝的甜蜜气息

这一款的标识是“TOY BOX”,玩具盒的说法萌
茶水中能品到柔和的菠萝香,带着一点点明亮的酸,意外有种开胃感。大多菠萝饮料喝起来都介于太甜和太刺激之间,以路易波士的形式呈现却显得很温和
不知是幻觉还是什么居然能感受到一点空口吃菠萝那种舌头上的刺刺感……不知道是柠檬酸还是粉胡椒起到的效果。因为是夏日茶,大概冷泡的味道也会很好,整体基调有种太阳光和活力的风味。
茶叶里面混有一种圆圆的红色小浆果,查了下大概这就是粉红胡椒了,属于南美的著名香料,非常可爱

甘薯栗子南瓜:
令人安心的秋季限定
单嗅茶叶香有一种谜之八宝粥味,就是罐装的八宝粥加热以后又放了点栗子的味道,比起金秋更多的是即将入冬的秋末仓储感。较其他款更细碎的茶叶里混着小块的南瓜和甘薯冻干,几乎没有其余点缀,充满了朴实的气息。
茶汤颜色非常深,几乎是红褐色,喝起来虽然没有八宝粥之味,但有很浓厚的烤薯香,虽然茶叶中有投入南瓜粉不过味道非常淡,热茶配合秋叶的氛围,特别有深秋时节的暖意
很温和也很印象深刻的一款,秋季限定我们喜欢你
橄榄果香:
老板的赠品+1
主打的氛围是濑户内海明朗温暖的气候下,舒展成长的橄榄树
配料非常少,只有橄榄叶和金盏花,加上少许香料。遗憾在于并不是很懂橄榄香,但这是一种比较安全的味道,带有海水的温度和柔和。既不属于甜,也不属于其他任何一种味觉所能描述的、明亮如阳光一般的口味。虽然没有留下比较深刻的印象,但还是十分怡人。
绿茶分栏
巨峰葡萄绿茶:
题名只有“巨峰”二字,关于巨峰葡萄:

开封的茶叶味道本身就像水晶葡萄,葡萄果实的浓烈香气富有强烈的存在感。除了葡萄干还有用到蓝锦葵作为调味,实际入口的味道却极淡,比大麦茶的味道强烈不了多少。没有想象中的酸甜感,也确实说不上高雅的绿茶香,清爽的感觉反倒更多一些。不知冷泡之后的表现如何,热泡上在心情方面确实充满了清透的grape感质
苹果莓子浆果绿茶:

中规中矩的Apple&Berry
香料里草莓叶的存在感格外强,其余有加入苹果干和红花,隐约喝得出微妙的苹果香,但很难说到底有没有浆果的气氛

栗子绿茶(季节限定):
混合了绿茶与抹茶,香气柔和。茶叶里能看到大块的栗子,实际入口的栗香也很浓郁,然而配合绿茶会蔓延出一种奇异的风味,可能就像刷锅水让人联觉到秋季凉意渐浓时肃穆的假山庭院,虽然味道有些怪但还算不上难喝的程度……栗子和红茶的适配度显然要更好,可以说是一次很新的尝试
柑橘橙子汽水风味绿茶:

这款茶的标注为何是威风堂堂至今不得而知

这样的背景介绍
味道非常夏季,清爽的soda感。虽然强调了柑橘和橙子但喝起来意外地更多是……青提香,可能是金盏花和矢车菊的花香调和所致
虽然是绿茶但不怎么苦,反而很有路易波士的感觉。茶叶里混了小颗的金平糖、黄金盏和蓝色的矢车菊花瓣,泡起来非常有美感的一杯。
鉴于确实特别有祭典的氛围,所以“威风堂堂”也是出于对这个气氛的呼应吧
津轻苹果绿茶:
简单到不能再简单的配料表:绿茶、苹果干、天然香料
香味较大多数茶都淡一些,能嗅到苹果明亮的酸甜气息,绿茶不像红茶那样多泛着苦,仅仅留下恬淡的香气。
柑橘桂花绿茶:
既像夏天、又像秋天
没有额外加花蜜,自然地拥有着甘甜的尾调,闪着亮光般的、桂花和柑橘的香气。更多像湖边一道豆糕点心,隐隐掺有桂花的蜜馅、这样倏忽而逝的一份情愫
红茶分栏
蜜瓜派红茶:
店长的赠品,拆开包装的瞬间已有蜜瓜的甜润感上涌
虽然是红茶但茶叶很细碎,里面掺有绿色的球状香料,似乎是绿着色的年糕块和金平糖
有着蜜瓜派的甘甜和淡奶香,详细而言更像是蜜瓜爆米花的奶油气味,热腾腾的焦糖面散发着香甜气息。
心血来潮加了点燕麦奶而,味道变得有些诡异…………但蜜瓜的味道还是很浓
柑橘苹果白葡萄酒红茶:
店长赠品+1
味道相当甜美的一杯,充满了秋季的果实气息,苹果和葡萄香都很突出,完全没有红茶的苦,整体反倒更接近路易波士
配了一款含有柠檬酱的酸点心吃,微微的酒香很有圣诞的感觉
牛奶酸奶红茶:
袋子上的英文品名是YAWOO
倒出来以后看着就像普通的奶香乌龙茶叶,里面混有金平糖和银色的小糖球,着色料里也有特意提到银箔(银色),奇妙的氛围塑造
浸泡香很接近可尔必思…即乳酸菌饮料味,且是香精浓厚的那一种。但实际喝起来居然是苦的……简直就像喝毒药,可能是因为红茶基底本身正在发力
回味中能品到很微妙的奶香,整体味道只能说有点猎奇,不如牛奶乌龙那样柔和,虽然推荐中有写适合拿来做奶茶不过恐怕难以恭维。配上羊羹吃了一下,味道被中和的很好,也算是甜菓子标配
奶油巧克力可可红茶:
店长赠品
喝起来真的是巧克力可可,很奇妙。就像同口味的哈根达斯雪糕,或者真正存在巧克力可可口味的奶油雪山,二者的原材料都是从山上采集下来,或冷却、或加热……虽然整体基调依然是红茶的微苦,但氛围上有着浓郁的可可香甜,再去配点心反而徒增一种很多余的风味,制作奶茶应该会非常合适
玫瑰大吉岭红茶:

突然地想念玫瑰的香气
材料就只有香料和玫瑰花瓣,茶的味道就像……鲜花饼。正宗云南鲜花饼那样馥郁的香甜感,宛如鲜花盛开在口中
虽然味道单一,但愈是单一变愈是……纯粹。喝不腻的柔婉甜香,空气中蔓延着淡粉花瓣舒展开来的馥郁芬芳
番石榴木瓜热带水果红茶:
温和的热带风,有点像稀释过一万倍的农夫果园
木瓜、蓝锦葵、红花、金盏花…虽然没有标注番石榴这一味材料,但这部分香气却格外强烈。加之木瓜干本身的味道并不明显,总体的感觉更多还是番石榴汁
关于蓝锦葵:

蛋糕红茶系列:
这个系列有一套很可爱的纸袋包装,配套还有普通的碎茶以及单片包装款

柑橘巧克力红茶:
EARL GREY TEA的意思是伯爵茶,将柑橘巧克力这个口味标注为这个可能与配料的使用有关

大概是蛋糕系列里最最令人印象深刻的一款,柑橘与可可、微苦中含着甘甜的气息,几近概念上的巧克力橘皮条,奇妙的英伦气息。一切都漂浮在魔法般难以言喻的典雅香气中。

草莓奶油蛋糕红茶:
short cake风味~

有关fraisier:

虽说蛋糕主题系列本身可能接近一种喝香精嗅觉体验,但芳香的烘焙店气息混合着馥郁的奶与蜜,比香水带来的优美感还要胜过数倍


不知为何两边的英文标注是不同的
framboise是法语的“覆盆子”,但Amis Du本身的含义约等于“ “the friends of the …”也就是“巧克力的朋友们”,实在是一时间搞不清深层含义的命名……
覆盆子巧克力红茶:
可爱的酸甜感,气味上基本等同于加热后的夹心巧克力派,几次出汤后仍然能嗅到覆盆子的浓郁香气,令人愉快的点心红茶
配料里有一味叫做ヒースフラワー的东西,资料如下:


基本上是头回听说的植物…作为调味而言实在是很有意思

黑巧蛋糕红茶:
Opera
和可可巧克力红茶(THE AU CHOCOLATE)不是同一款,从配料表上看只有一味可可粉的差别
所谓Opera就是指歌剧院,还原法甜的风味应该就是指这个。浓郁的苦涩感和蛋糕暖香确实充满着奢华的气息……调味茶带来的幻觉总是如此强烈
关于歌剧院:


柠檬奶油蛋糕红茶:
更确切地来说是柠檬挞

法式风味。香气散开的一瞬间就能够察觉
茶叶中混有大块的柠檬皮……即便如此也完全不酸,红茶特有的微苦、柠檬奶油甜蜜的浓郁香气相互交融,非常突出的蛋糕flavor。柔和的蛋奶香带来的昏沉感,一种仿若柠檬酱的睡梦般疗愈的作用
接下来是不在这个系列,但仍然是巧克力口味的茶:

栗子巧克力红茶
MARRON CHOCOLAT,茶叶里混有小块的栗子
鉴于栗子绿茶的口味实在是十分惊世骇俗刷锅水,逐渐意识到可能偏向浓厚风格的原材料还是与红茶更相配。栗子与巧克力的搭配中栗子要更占主导一些,微微的栗香与黑巧的苦涩,丝柔的香气带来一种食用液体巧克力般的幻觉。也带有比较强烈的秋季情愫
配合morozoff的TEA BREAK系列一起食用可以说是有奇效…………出于苦味的考虑,也很适合搭配白巧食用
曲奇香坚果红茶
曲奇小饼干口味,其实和约克夏的饼干系列大差不离(价格上孙不是)
配了奶油洋葱味的巴旦木来吃,饼干的香气配合洋葱的咸香刚刚好,伴随着红茶的苦味越来越淡的节奏进行。坚果和麸制品的气息相互杂糅……虽说是曲奇巧克力不过巧克力的含量确实比较微妙,仅仅是愉快的下午茶时间
柚子巧克力红茶

已经算得上有点神秘的组合了,混合了柚子皮,单是茶叶香本身可以嗅到恬淡的清香
茶汤更多是一种……混沌感,柚子的香气变得几乎不明显,巧克力的苦也同样不突出,更多是一种柚子叶般植物性的芳香气息。所有调味相当程度上杂糅在一起的产物,过分朴实的味道反而彰显出一丝……特别。
H&F BELX SERIES

荔枝:
甜蜜到令人融化的荔枝香,芬芳非常浓郁的一款。虽然是路易波士茶却有果汁般的幻觉,微微的甜味带来相当的愉快感。虽然可能是香精起到的作用多,还是一改路易波士寡淡风味的魔法口味
李子:
稀有的口味,不是想象中浓烈的酸,仅仅是温和晕开的果实香。无论是果皮内部的酸还是果肉附着的甜都淡淡的,这样仿佛还挂在树上般充满距离感的风味。

无花果:
无花果味好喝,仅仅是茶水,但仿佛粉红色纵切面一样馥郁的果实气息
几乎没有杂味,大体上和食用新鲜的无花果没有太多差别,不会有过多的甜腻感,短暂的秋天缓缓舒展在空气中。
樱花限定:
轻微的…盐和糖的结晶气息,茶叶中虽然没有整枚的樱花,但这样强烈的桜前线概念。几乎嗅不到溢出的香气,但这份含蓄的轻柔,仍然饱满地盛放在茶水之中。
薰衣草:
幻梦中的Lavandula

对薰衣草的印象仅停留在小学时门口买的便宜奶茶,五颜六色写着口味的罐子。实际喝起来似乎就是那时候想象中薰衣草的味道,很浓的香精味,但是令人满足的甜,整个人沉浸在满溢花香的幻觉中。
做成路易波士的口感和想象中大不一样,草本风的茶一般首先会尝到类似薄荷的凉意,接着才涌上一点芬芳的气味。但非常淡,很快便散去了,这点柔和的香气说不上令人印象深刻,但确实很有安眠的气氛。
为了调整口感撒了点奇亚籽进去,意外的不影响风味,看了眼配料没有贴中文标签,全是片假名,但薰衣草后面有个括号写着“法国”,还真是远道而来的一份香气。
杏仁奶油:
很特别的味道,形容起来有些困难
类似于一点大火炒过的奶香瓜子,加上杏仁后炖入奶锅,一直加热到微焦的味道。不能说存在着什么层次……只是混杂烟火和杏仁气息的黏稠一团,既无法归类到甜也说不上苦,侵略性却很强,一直渗透到头脑深处般的香气
虽然怪异却充斥着强烈的厨房馨香,烤杏仁混合奶油与焦糖的温暖气味,带来一种疗愈的平和感

蝶豆花:
泡制好以后是梦幻的蓝色

一种妖冶到类似毒剂的蓝,却没有任何轻浮的甜味。这种来自蝶豆花的香气几乎无法用其他的事物进行类比。而来自联觉的方面,儿时常吃到的一种奶茶小料与之十分接近。蓝色的、方形的史莱姆果冻…或许有少许的蝶豆花用于调色才得到这种近似的风味。
微微的花香和淡雅的仲夏夜感非常fairy,配合一点红花或薰衣草蜜,夜仙子翅膀般的花瓣渐渐舒展于空气中

黑豆:
浓厚的…谷物风味,实际口感有点接近略有粗糙感的黑豆浆,而色泽上仍然是茶的感质。简单、朴实的豆香带来一种踏实的心情,味道虽然称不上甜美,但仍然充满了复古的沉淀感
浆果芙蓉:
泡开后是明亮的葡萄酒色,甜美的花香徐徐散开
有关芙蓉:

过了一夜才回想起这个似曾相识的味道原来是……洛神。并非玫瑰那种清甜的馥郁感,而是略带有酸味、富含花青素一样的味道。浆果在这份酸味里或许起到了更大的作用,芙蓉的特性反而显得很淡,但盛在水晶的杯中,仍然是盛开的花朵般的芬芳
Primium CHAI Series
红宝石可可路易波士:
想象中的红宝石可可比较creamy不过实际喝起来还是……比较草本的味道,很难以形容。大概是一种姜饼和肉桂的灼热感,不酸也不会苦,显得很中庸
因为完全喝不出有什么特色所以还是比较遗憾,毕竟这确实是个可爱的名字
AHMAD TEA
葡萄柚柠檬柑橘冰糕:
俄式茶,一开始要买的是芒果蛋奶酥那个口味,不幸的是店家拿错了,买俄罗斯产品就是一场巨大的能不能拿到对的口味全凭运气
茶香非常淡,香精含量上显著的低,隐隐有一种薄荷感,轻柔的凉意大概是冰糕部分的具象化
柠檬和柑橘的味道都十分强烈,略微尝得出葡萄柚的清甜,更多还是地中海柠檬鲈鱼一样的奇妙调味,一场有趣的味觉体验。
MLESNA TEA HOUSE
焦糖奶油:
味道非常微妙在于有着浓厚的…苦味,大概这就是焦糖的特性。奶油的部分不能说有、也不能说没有,比较接近薛定谔的creamy,隐约能在焦糖的苦意中尝到这种甘甜的回味
浓厚的苦味还蛮适合配蛋糕,喝习惯了也觉得颇有韵味,也算是下午茶的优秀选择
苦巧克力装饰
超过80%就应该枪毙了
KASAMA
森林与海洋迷迭香海盐 65%

像海,像山……又像森林。层峦的林木、云雨,甚至海波摇动的气味,迷迭香带来潮湿的气息。
巧克力背侧看得见一些碎玻璃似的闪亮斑点,应该就是海盐。带着奇妙光泽的碎屑细密地嵌在巧克力体内,整体就像从哪里开采来的一块矿物。因为有排块纹路,所以非常易于取食,柔滑的液块散开的轻盈,65%的含量只留下含蓄的甜。
湿漉漉的雾气感,浸泡在洗澡水中时升起的洗发水香氛——这样的清爽的迷迭香幻境。
Morozoff
TEA BREAK DELECTABLE
这东西全网居然没有第二家卖。


五片但是四种口味,有一种是重复的
DARJEELING
大吉岭茶,非常浓厚的茶叶风味,甚至会有种种咖啡因过高的魔幻感。
留香(……)时间非常久。不可思议的调味力度。
EARL GREY
虽然是白巧但真好吃呢,里面细小的酥脆混合物不是奥利奥而是伯爵茶叶,大概是和kisskiss拉开差距的部分……丰富了口感的同时带有佛手柑的微香,奶茶的风味很浓。食用的时候还是甜的感觉更多,不过依旧是力道很强的微调…留在味觉中的优雅香气令人心情愉悦
ASSAM
、甜!
吃了以后要立刻用红茶来把甜味去掉的甜度,白巧大抵如此……
融合了草莓和蓝莓,带有酸甜的浆果气息,阿萨姆奶茶本身的味道也很浓郁,虽然果然还是太甜了,但美好的余味
CEYLON
嗯,这一枚没有混合茶叶碎进去,只是普通色泽的巧克力,正如印象中的不会太甜
似乎是斯里兰卡产乌沃茶,不过能尝出产地来就有点太离谱了,因此只是普通的茶与花朵香。也有加入柠檬香料,淡淡的清爽之风
Karuna金奖黑巧克力
松针70%

或许有些太好吃了
冬季的、结霜的松针气息,轻柔的松香、树脂、微微的涩与柑橘味,强烈的醒脑和镇静感。

太过肃穆、自矜的香气,宛若隐者般的淡漠。不知为何充斥着这样浓烈的气质……仿佛被教诲、训诫了一番。悠长的回味中带有远山烟雾和氤氲松林的芬芳,实在是一种美的概念。

Paradai ICA世界金奖
白花熟成限定-70%普吉岛黑巧克力
每出必抢的东西,味道确实很特别
鉴于配料表上除了可可成分以外没有任何其他成分参与,只能从介绍里了解到白花的组成:
结合了普吉岛黑巧克力与四种白花:橙花、玉兰、茉莉与烟筒花,通过窨制熟成一个月,未开袋就能闻到香水般的醉人花香。
关于烟筒花:

实际上玉兰和茉莉的香会更加突出,整体的香水气氛和Nibbo的调香师系列有异曲同工之处,但酸味更明显,提供了强烈的层次转折。淡雅的香气和余韵悠长的尾调带来轻柔浪漫的味觉体验,令人印象深刻。
Pump Street
潘娜托妮黑巧 70%
令人愉快的mini装
吃起来就像……真正的潘娜托妮,巧克力像面包可能很奇怪但的确是…一般无二的口感和味道,浓烈的面包发酵气息。背侧能看到白色的脆米,吃起来有一种独特的韧性。巧克力本身的状态几近柔滑,融化时晕开的水果酸味极富层次。可以说是年底最喜欢的一品
关于潘娜托妮:


碧根果仁牛奶巧克力 55%
非常安全的果仁款,嚼起来的响动就像树洞里储存好的坚果互相碰撞,令人愉快的松鼠体验
这一款没那么像面包不过还是有种坚果船之感,虽然没什么特别的层次变化,不过扎实的好吃,总结起来还是……安全。
面包碎海盐黑巧 66%
哦…这一款完全是……面包
强烈的小麦和干酵母风味,甜度上较碧根果要好上许多,有面包碎特有的轻微的沙质感和点到即止的咸度,海盐带来的调味恰到好处,充满了朦胧的海岸面包小铺风情
姜饼人黑巧 62%
风味在拟态为姜饼的方向上非常成功
巧克力的配料表里有同时掺入一份姜饼的配方……(黑糖浆、赤砂糖、小麦粉等等),其余还有生姜、肉桂及小豆蔻,充满印度风情的香辛料气息。藉由丰富的配料,带来的味觉层次也非常优秀,小豆蔻悠长的余香令人印象深刻,仿若穿过悬满布袋的香料集市一样愉快的体验。
Nibbo
「杭州限定」 荷花糖藕 45%

伯利兹风格 玛雅山 金桂/莲藕

45%的甜度要配茶才能消融一些,银河般的干桂花流淌在巧克力背侧。尝起来有微微的清苦,接着是浓厚的藕甜香。虽然没有使用到荷花本身,但有着夏日荷花池和凉爽的、湖绿色的风轻柔摇曳的感觉。
虽然用到桂花但完全不会有秋季感,浓厚的反差感加上稀有味道本身都很有趣,确实是美妙的杭州风韵

FD-54 青苹果猕猴桃增味黑巧 50%
坦桑尼亚 青苹果/猕猴桃/青柚/百香果
味道非常强烈的一枚,青苹果和猕猴桃的酸涩感都很强烈,青柚的部分几乎被完全覆盖住了,尾调能微微尝出百香果的风味。虽然是50%但甜和苦都完全被强烈的果实酸味压过一头的体验很有趣,奇妙的发酵感
夏季限定 蜜瓜酸奶增味 45%
坦桑尼亚风格
从嚼劲和味道上都非常像蜜瓜酸奶软糖,令人回忆起条状的阿尔卑斯……酸奶混合着上涌的甜蜜感充满童趣。恰到好处的酸味不仅不会腻甚至有些开胃,可以就这样一直吃…蜜瓜本身的风味倒是比楼下55%的款式还要淡一些
SE-29 哈密·苦豆蜜瓜增味黑巧 55%
厄瓜多尔 翡翠庄园 新疆哈密市伊州区苦豆蜜瓜基地
有种熟过头或者还有些生的蜜瓜那样的…味道。苦豆的部分很微妙,与其说苦不如说微妙的盐感,整体的味道接近盐渍过的蜜瓜甚至芭乐干,或许55%就是这样一种既不甜也不苦的奇妙区间
FD-53 【台州小吃系列】白水洋豆腐 50%
乌干达 塞姆利基森林

某种神秘的刻板印象让我怀疑内部的巧克力会是白色的,事实上只是普通的巧克力色
丝滑到……匪夷所思。口感可以说相当好,虽然这种奇妙的卤味还是带来了一些文化冲击,离想象中那种清冽的味道可能还是相去甚远。不过白水洋豆腐可能就是这个意思吧,能尝到一点星丁的辣味,尾调的豆香很浓郁,大概也算一种拟态小吃
图案的奇迹系列
怎么回事呢




另附巧克力们的身份证

这个盒子居然真的不是单纯的白套盒(见理想国系列)而是……有印花,侧边还有熊猫的图案,十分可爱
灵感:卡扎尔王朝时期 50%
德黑兰花香蜂蜜,茉莉花/枣花蜂蜜/杏仁
大片的杏仁片嵌在背侧,枣泥糕一样略带韧劲的口感。作为砌墙材料的杏仁本身的味道并不明显,理应成为卖点的清甜香气聊胜于无,茉莉花的参与也比较幕后感。整体更多还是枣花蜜杂糅而成的绵长奶香,不算特别出众的口味层次,但杏仁片作为装饰确实算比较抢眼的部分,一种巧克力墙面感
灵感:丝路之上 55%
地中海迷迭香柑橘,柑橘/薄荷/迷迭香
虽然有薄荷但没有想象中的牙膏感,只是柔和的……香料气息。奇妙的如丝绸般延展开的沙漠图景,沙子与橙色的天空的气味。
配料里并没有肉桂,但有着和理想国系列从中国出发的全球史一样相似的气质,大概是金桔/柑橘这两种相似调味带来的气氛。
灵感:奥斯曼帝国时期 45%
土耳其肉桂咖啡,土耳其咖啡粉+肉桂+小核桃
目前为止最甜的一枚,过度的甜度赋予竟然使这一款产生一种淡淡的……廉价感,但清除掉舌尖多余的味道后,本质上还是轻柔的口味。费列罗那样丰富的咀嚼感,果仁、咖啡,以及轻微的焦糖感质、几不可查的咸涩。
口味上不算喜好的一款,但黄土和咖啡混合的气质很有趣。
莫卧儿帝国时代 35%
皇家藏红花玫瑰,印度藏红花/玫瑰花瓣/小豆蔻
包装非常可爱的一枚,我会考虑留下他的盒子


巧克力排块的颜色淡的几乎接近白色,这就是35%的……独特魅力
尝起来有羊奶的香气,或者纯度很棒的儿童奶片。淡雅的藏红花香,雍容的玫瑰花瓣,相当美好的花香与甜蜜感,甜的冲击并不怎么明显,反而是花香充填的幸福感来得更多。
关于小豆蔻:

隐约感觉存在、但实际又似乎吃不大出来的一味香料,但是苏泣迷罗这个名字很可爱
可以说是这个系列最好吃的一款,蔓延着花瓣的长廊里,明亮而馥郁的幽香如阳光洒落
灵感:萨法维王朝时期 35%
波斯开心果石榴,伊朗开心果+石榴
可爱的小甜品,浓度低但并没有甜到令人难受的意思,开心果起到的踏实调味恰到好处
能吃到明显的开心果果实,奶巧的口感也很明显,比起高浓度的黑巧多出很多脆生生的力道,甜度的风味比起石榴可能更接近树莓…这种模糊的浆果汁液。一半是绿色的巧克力颇有绿叶茂盛的枝干上,石榴的外皮在阳光下如水晶挂饰般闪闪发光的感质。因为甜度高所以轻易就带来多巴胺,更多还是新奇的体验。
理想国系列
声音礼盒套装


耳边风 65%
阿尔瓦科可可 威士忌 烟熏感 焦糖
威士忌浸渍可可碎……粗粝的甜烈与烟熏感,沉郁如铺陈开的旧时光般
虽然是风但意外的厚重,威士忌配合焦糖搭配的天衣无缝,可可碎做的很大颗,多出一种奇妙的岁月磨砺感。味道虽然称不上多独特但十分稳重,带来的感官体验十分朴实
倒霉人生生活指南 65%
梅斯卡尔浸渍可可 生姜 金桔 肉桂
这一枚里面有……冻干水果,底边是惊人的芒果色,首先只是水果的甘酸,接踵而来的居然是垃圾堆一样混合着水汽…?的腐烂气味,就像丢满过度发酵后的水果和空酒瓶的下水道。实在是很独特的味道。与其说讨厌不如说是新奇的味觉体验,各种味道交融叠加的很默契,整体形成了一种悠长的余味。
故事便利店 60%
乌干达可可 玄米茶 盐渍梅子
可以说是最有趣的,吃起来的味道就像日式饭团,内部含有梅子的那种
有趣之处在于自带玄米茶的湿润,更多可能接近梅子茶泡饭的风味、轻微的梅子酸、略微潮湿且温热的玄米芳香,却有一种灯光下便利店饮食的柔和韵味
淡淡烟火气甚至是柴鱼干的鲜美味道联觉而来,令人印象深刻的一枚
从中国出发的全球史 50%
翡翠庄园可可 生姜 肉桂 金桔
生姜的微热和金桔的酸……明亮的香料气味在口腔中散开
肉桂带来的回味很明显,配合薰衣草路易波士可以说是绝佳的茶伴侣。50%的含量略甜,但高昂的香料风味令人心情愉悦,草本和灼热交融的气息充满了航海时代的热诚感
不知道如果融合了可可碎味道会不会更好不过、已经是很有特色的一枚,香料的侵略性久久不散
梦碎南斯拉夫 55%
乌干达可可 奶酪 香料 牛肉 黑胡椒
一锅…轻柔的奶油炖牛肉
水蒸气缭绕的氤氲感。虽然是不擅长的咸口却不刺激,牛肉和黑胡椒的存在感很强烈,微盐的汤汁一样暖而柔和。淡淡的香料和奶油香,虽然是可可,但居然有料理一样的气质
10堂公民课70%
三大产区拼配可可 花果 草本 共存
70%就已经显得略苦了,这一枚的味道特别像85%的翡翠庄园,苦涩的植物回味,几乎尝不出特定的香调。但是有加入可可碎,层次上多出些轻松的愉快感,遗憾的是对比起其他各具特色的品类而言可能太过单调,大概这种风味的平衡也是公民课的精准定义。
调香师系列

水仙L‘Atelier Mobus
~~~有点太好吃了
吃这一枚的时候本来在忙别的……但实在太好吃了。所以是紧急的插播新闻
完全没有标注但这一款里含有可可碎,口感上本身就增添了层次。味道则确实是香水感,Jasmine和White Tea完美的融合,回味中充满了典雅的馨香
香调里标注了糯米香不过这一部分实际尝来很淡,虽然评测里更多人最初的感觉确实是明显的斑斓糯香,这一点很神秘。开封以后空气中仍然漂浮着淡淡的糯香味,但留在口腔里的感觉就更多像十分低糖的茉香奶绿…非常令人惊讶的体验
水仙有毒不可食用,如同在味蕾上拟态水仙,这一块给出了答案。
L‘atelier Mobius秋日花园
好评颇多的一款,但个人感受上香气和层次都不如水仙
味道确实很有深度——清幽的栀子花香、茉莉,青番茄微弱的青涩感,充满印象派油画和绿色香气。复杂的风味互相交融,确有黄昏里秋日花园中光影淡淡流淌的静谧感。
香水氛围也很强烈,但不如水仙里的可可碎带来的强气味炸弹冲击,虽然花香满溢的味道不坏但层次上果然还是差点什么,也是一种不同感触造成的分歧吧
波多黎各单一产地奶巧 50%

让玛丽庄园 烤栗子/榛子拿铁/太妃糖
嗯……最初的味道体验果然是…星○克的榛果拿铁…………如果化到水里可以直接冲成饮料喝那种气氛,极致的高热量。味道过于浓厚所以配合红茶是好的,入口很丝滑,虽然只是50%但存在感颇高的甜腻
酸奶风味牛奶巧克力 60%

坦桑尼亚+澳大利亚全脂奶粉 酸奶/草莓/柠檬
说到奶巧就是入口即化……很多时候还未来得及品出风味就在舌尖上融尽了,也算是一种共通特色。就算是想象中可能会比较强烈的味道,实际体验也非常淡,几乎吃不出风味标识里的柠檬味。
酸奶和草莓的口味还算突出,60%但没有很甜,充满了细腻和柔滑的轻松感

FD-23翡翠庄园蓝纹芝士 60%
乌干达+翡翠庄园 青梅/蓝纹芝士
并没有装饰着想象中符合蓝纹芝士样貌的纹路,仅仅只是黑巧
青梅的味道很浓,伴随着芝士咸香的甜酸,味道醇厚。几乎没有苦的感觉,大概算增味的独特之处
DM-11秘鲁风格菲达奶酪 55%
秘鲁风格+春丘 西梅/葡萄酒/菲达奶酪/蜜桔
与伯利兹山羊奶酪相连的编号,微酸的西梅与菲达奶酪相融合,风格上不算突出,但也是十分有情调的一枚
其他的小知识:
根据欧盟法律,菲达奶酪已被认定为希腊产品,也仅有希腊可以生产菲达奶酪。

DM-09黄油曲奇 60%
黄油曲奇 乳酪 牛奶冰淇淋 蒙古奶茶

翡翠奶巧,仍然来自翡翠庄园的可可,深蓝色配合黄油花卡片的强对比色萌
醇厚的口感,融化开时的柔和温度带来冰淇淋的感质。如果加入颗粒碎应该会引发更多黄油饼干的联想,但和冰淇淋的轻柔相冲突所以……这样充满了浓醇风味的一枚
搭了柠檬蛋糕的红茶也不会很腻,调和了一点野菊蜜,草木的清苦和甘甜气息两相呼应,去掉了很多偏腻的感受
FD-48 烤菠萝增味奶巧

一般也不会买奶巧除非味道确实……很特别,尤其是带有酸味的情况。与想象中一般无二的明亮水果酸甜,烤菠萝的馥郁感令人餍足。
虽然甜度还是有点高,一般吃到两小枚就要停下来的程度,但还是非常与众不同的一款,作为口味收集而言很不错

圣诞限定-微笑菠茄 55%
厄瓜多尔翡翠庄园-苹果酥
其实相当怀疑这个吃起来会不会就像藏红苹果(FD-31),实际体验也确实十分相似,不同之处在于尾调不是藏红苹果那样的甘酸,而是一种逐渐回暖的酥油香。不是十分明显,但多少能感受到这柔和的基调
内部似乎含有切得极碎的苹果丁,嚼起来很Q弹的口感,可以说是这一款的点睛之处
FD-19柚子啤酒花 65%
柚子啤酒花 增味黑巧
非常出彩的一款,吃起来有种明亮的气泡水感,像浓烈的柚子琥珀糖、也像波子汽水推下滚珠的一瞬间。啤酒花的风味没有特别明显,微微尝得出最初略带草本感的苦味,更多还是柚子占主导
因为水果款吃的比较少所以还蛮稀奇的,酸味带来的轻微刺激令人心情愉悦
DM-10伯利兹山羊奶酪 55%
伯利兹风格+玛雅山 羊奶酪/释迦果/朗姆酒渍葡萄干
甜甜的、温暖的羊绒感
虽说以为会放着朗姆提子,但并没有吃到这样的果粒,似乎目前尝过的所有品里只有桂花蜜柿款(FD-47)大量加入了这样的口感调剂产物
除此之外几乎挑不出毛病的一款,释迦甜蜜的香气配合山羊奶酪十分相宜,醇厚的风味充满了山间乐趣

FD-47桂花蜜柿翡翠庄园65%
65%果然还是有点甜了
厄尔多瓜风味,能吃到非常大块的柿子果粒,略带甜蜜的柿饼口感,巧克力的部分有一种轻微的沙质感,虽然小块层次感却很鲜明,说得上是非常好吃
柿子的存在感太强导致桂花的部分显得很弱,直到最后才隐隐想起这份味道来
SE-19玫瑰天竺葵85%
已经有点苦过头了,但也不到难以下咽的程度
天竺葵是什么味道?

玫瑰芬芳和轻微的薄荷香,大概这就是……天竺葵。虽然不如柿子和桂花来的印象深刻,但充满了优雅和内敛的苦涩,花香调带来的质感十分放松,短暂地清空了思绪

DM-06奶盐 60%
车达奶酪/橘子硬糖
吃起来完全是奶酪,好神奇
有车达奶酪独特的奶味和黏糊感,咬下去的软硬度也十分接近。可以说约等于在吃奶酪,但颜色上看完全是黑巧,有趣的体验
尾调确实有微弱的柑橘风味,再加重一点或许层次上会更丰富
S-27翡翠庄园 85%
让一让,85%来了
白兰花/薄荷/绿茶/夏威夷果
因为太苦了所以苦是第一直觉,接踵而来上涌的各色味道特别像中药混杂在一起,能比较清晰筛选出来的大概是白兰花和薄荷,隐约尝得出绿茶香,不过没有想象中的夏威夷果粒,有些可惜
虽然草本的味道并不坏不过不愧是太苦了,颇有些无福消受的感情

S-19塞姆利基森林 70%
杨梅/青梨/野生浆果
还没吃就预感到这一块可能会……酸。
实际上并不酸,单论味道甚至说得上平庸。浆果和杨梅香都比较弱,但确实微妙地尝得出青梨的甘甜感,回味倒是确实有一缕酸的尾巴
特色太弱可能……也算一种特色
S-14哥伦比亚单一产区 70%
接骨木花/荔枝/雪莉酒/薰衣草

这小家伙的名片上标注的是Hybrids(混血种)
比起花香先涌现的是酸、接着是强烈的酒气,荔枝和薰衣草的部分都很淡,几不可察的程度。虽然初印象是柔和的薰衣草色,风味上应该是酒香调占主导,可以说是比较小众的味道,70%的浓度倒是刚刚好,不会太好吃导致持续食用
F-02厄瓜多尔翡翠庄园 70%
乌龙茶/枫糖/复合花香/啤酒花/杏脯/开心果酱
茶香显著,也能吃的出啤酒花的微苦,几乎尝不出枫糖杏脯和开心果的味道,花香感则是可以作为一种幻觉性的体验……
酸味没有哥伦比亚风格重,在这方面而言算得上口味怡人,整体是茶香调,柔和的风味像舒展开的茶叶般缓缓放松

FD-31高原雪山藏红苹果 65%

命运的果实
厄瓜多尔翡翠庄园+秘鲁春丘庄园 藏红苹果
这个巧可力砖的背后……贴着一块巨大的苹果片…………
吃起来特别苹果。65%的浓度配合苹果的酸,在甜度上中和的刚刚好。这种甘酸感有点接近口感硬实的苹果丸子,连带巧克力本身的口感也有种果泥般的错觉
因为苹果很美味所以是好吃的,样式也很有趣
Feitoriado Cacao葡萄牙花砖巧克力
肉桂味油酥牛奶巧克力 57%
不知道还以为这名字是点了杯奶茶
这味道……很浓厚,感觉就像是在吃有些脆的羊肉火锅底料某种酥油制品,肉桂味浓的特别有药剂感,各种怪味的浓郁混合,爽
因为不苦也不甜所以相当好吃,喜欢
奥地利Zotter
无花果宝石红波特酒
和想象中的口感和味道都大不相同,zotter的巧克力夹心有一种强烈的……豆沙饼(?)之感。格外像食用面食一般沙沙的内馅、十分软,并不甜而是带着波特酒的微酸,间或吃得到无花果馅,味道相当奇怪,但并不严重到难以入口的一枚
配茶吃有种诡异的不相配,鉴于有酒气的存在或许咖啡或醇厚的拿铁会比较适宜……
Cluizel
BATONNETS ORANGES CONFITES
米歇尔柯氏天价橙皮条
如传闻中带有一种清澈的口感,吃起来不像是单纯的巧克力或者水果蜜饯,更多接近某种令人愉快的小点心。组合起来没有很甜,有着恰到好处的软硬度、清爽的橙香和外层的巧克力带来的柔和口感,非常优雅的下午茶备选
Rabitos Royale
白兰地无花果巧克力

有酒又有无花果,而且形状很萌。
虽然评价里很多提到无花果这个过度软的夹心的问题,但实际吃起来的感觉很好,略甜的无花果蜜饯和白兰地,配合外层巧克力的风味很醇厚。配合红茶吃上一两颗已能满足一天的糖分需求
Amatller穆夏Mucha Napolitains:
来自西班牙巴塞罗那

这种独立包装、印有风景画的小片巧克力一般被称为Napolitains
白巧、奶巧、50%和70%的黑巧都有尝,除了70%的这一枚其他的种类对人来说都有些甜。但味道还算细腻,虽然和人想象的风味不太一样,但情绪价值上在及格线

这样包装的小东西,非常萌
Patchi
果味薄片:
其实是堂堂买错了本来是要买茶味的礼盒:

这样口红色号一样的四种水果味
对人来说有点儿甜,但作为奶巧而言已经可以说是很优秀,黑莓的回味和清苦感相当好,柚子、芒果和桃子都只尝得出果香和甜,不过入口很柔和。薄薄一片不会给人黏糊的很难受之感,总体来说对得起价格,放软一点以后会多出种果味冰淇淋般的体验
其实还是想吃茶味的,薄荷的最便宜,大概日后会买来尝试
薄荷:
居然又没有买茶味,这就有点离奇了

绿得令人心情愉悦
比想象中要苦,薄荷的成分还是蛮低的,并没有牙膏感,更多还是黑巧部分的味道。作为口味调剂还是很优秀,但薄荷的部分更浓一点想来会更好
配合NQ的薄巧红茶有奇效,充盈的冰绿色静静挥散
俄宝多花蝴蝶:
有段时间没吃俄巧了,代可可脂(爽朗)

口感相当神奇。咬下去的感质介于高度凝聚的绵云泡沫和略微融化的啫喱糖果之间,外层覆盖着易于融化的巧克力外壳,内层的焦糖夹心气息浓郁。同时有一种吃下十几年前小卖店里用料尚足的巧克力冰棍之感,抑或只是一种仅仅由俄罗斯产品唤起的Nostlagia……实际味道或许有点接近梦龙。
虽然非常甜又腻又不怎么健康,但这就是俄巧的精髓而且便宜大碗。一颗下去要配三大口路易波士,要的就是这个感觉。可能德国的啤酒配炸鸡也是这么个原理
很多时候吃到这个东西只是让人觉得、这个国家能做出这种特征和个性都如此强烈的东西,真的是很神奇的。偶尔会萌生出这么一种奇异的浪漫体验。
Cacaorock

覆盆子刺猬礼盒
扁桃仁黑巧克力薄片
扁而平滑的一枚,手工感没有很强烈,扁桃仁带来的细密脆感十分舒适,美好的坚果体验
茉莉花茶巧克力球
居然有种强烈的生チョコ感,好吃
茶球芯惊人的细腻,
小刺猬覆盆子夹心巧克力
反而是没有留下深刻印象的一枚,覆盆子的味道更多还是被外层用来拟态刺猬的果仁碎盖过,更多的反而是坚果感
夏日茶盒
有五种,分别是龙井、玉露、抹茶、东方美人、水金龟,十分怀疑能不能对号入座地吃出来,但叶子很可爱


自带身份证所以不用我点评了
龙井
居然真的是…浓厚的茶叶感,而且不是那种廉价的感受、不如说过于用力了一些,带来了强烈的冲击感。
几乎等同于干嚼茶叶一样的感知,接受良好所以喜欢
青苹果玉露茶巧:
与其说是巧克力不如说是以苹果为主体的巧克力脆片,实际吃起来的口感要更有层次感。冷藏保存的缘故,巧克力的部分温度更低,凉意攀上后能尝到顺滑的巧克力外壳,内层有青苹果烘干后的清透酸味,回味上抹茶的苦比较多……虽然主打的是玉露茶,本质上尝不出太多与普通抹茶的分别,不过形式上新颖且好吃,独特的口感令人享受
一开始主要是为青苹果和美丽的文案的部分买账,但两种不相及的东西配合的比想象中还优美,作为零食而言带来的愉悦程度相当高
~苹果不是无聊的水果~
桑莓黑巧克力豆:
和想象的不太一样但也大差不离
裹在外面那一层可可粉有点太苦了,人只能接受一定限度内的苦所以着实难熬,由于不是很喜欢会掉粉的零食所以这部分也会减去一些分数。但也有一点好处就是因为苦的惊人吃几颗就放下了,完美控制了摄入量。里面的桑葚果其实是有点脆的口感,大概接近冻干,在咬碎的过程中基本尝不到什么味道,然而回味里却会涌上来一点桑莓的甜…偶尔也能感受到一点果粒感,是体验最佳的部分。
不及青苹果玉露茶但也算有特点,毕竟还没在成型的巧克力营业链上见过这种形式的巧克力,有趣的新体验。
ISOCHOC感光:
无内鬼,整点试吃装


草莓巧克力墩:
吃着就像冰棍。
不知道是有点融化还是确实本身就是不硬的口感,咬起来有一种微妙的软,与其说是巧克力更像一块夹了果仁的橡皮泥,略甜但草莓味没有香的很刺激,试吃装的这一枚倒也没有很大,不过可能还是分两次吃完更在合理耐受范围内。
生椰拿铁豆:
巨~大的椰子脆片,虽然喜欢嚼这些小东西的口感但实在是巨大…的椰子脆片。融化的巧克力外壳中居然还吃得出咸,充满了浓厚感,神秘的调味。
蓝莓白巧豆:
吃起来还是软软的,有大颗蓝莓,不知道冷藏一下会不会在口感上变得有层次,不过放软以后就像有韧劲的夹心软糖,很甜,不配茶吃不下去的程度
蔓越莓豆:
红色的外壳还蛮有趣的,服用毒药一样的心理体验
实际和楼上有点换汤不换药的感觉,虽然不是白巧但还是有够甜。蔓越莓的酸味有起到一点中和作用,但很有限。这东西甚至比阿华田的巧克力脆筒还要甜上一些
咖啡坚果豆: 甘すぎ。
虽然做的很大颗但里面并没有放什么巨大的坚果,碎榛仁比较多,此外没怎么吃得出咖啡,味道上比较廉价,可能和弄碎了的德芙榛仁差不多
VENCHI:
随缘吃,随机抓娃娃
薄荷黑巧克力60%:
里面有一层……神秘的、脆脆的夹心,不是薄荷色的,所以应该是果仁之类的东西
完全没看到薄荷色但确实是薄荷口味,凉凉的,因为这层脆脆的夹心的干预牙膏味儿很淡,留下来的后劲倒是很清爽,还蛮好吃的,虽然60%还是略有点甜
低糖吉安杜佳:
让我放化了
因为化了所以吃起来就像花生酱,软软,隐约尝得出微微的苦。因为很快就融化殆尽所以……这样淡淡的余味
焦糖三层紫方块:
长得像五花肉似的,很萌
太甜了,没有其余的感想,就只剩下甜。或许这就是…………奶巧的精髓
奶酪饼干:
口感有点像俄罗斯花蝴蝶那个牌子,巧克力里面包着神似奶酪和果冻混合物的东西,勉强算得上有层次,但还是有种微妙的糖分超标感
Alice&Paul Teashop
水果硬糖绿茶

配合可可石家的抹茶石头一起用作下午茶,空气中漫溢着纺织制品般轻柔的绿意
很接近lupica的柑橘汽水但……确实是玻璃一样清亮的硬糖感质,热带水果中微微的甘甜气息,泡久了也没有像说明所述那样变苦和流失,只是很清澈的馨香
其实一看到茶叶就知道里面有加入矢车菊,但配料表里没有这一样,奇怪的偏差
MEGER鸣响雪松幼松果
太疯狂了。不能理解为什么大量购入了这东西。

概念上而言这就是雪松的小孩。如果是幼松果那应该算小孩中的小孩?Who knows.
经过蜜饯处理拥有货真价实的美妙口感,略有嚼劲的外壳里面是甜蜜蜜的内馅——只有刚接触到舌头的瞬间是这样。内馅完全化开后的余味堪称诡异,与其说是浓烈的森林气息不如说就是……松树味。草本的苦和奇异的松树芳香在口腔内发生极其诡异的碰撞反应,和在舌苔上焚烧松木应该没什么太大区别。且这种苦的持续程度异常长久,用力做出吞咽举措可以勉强回味出一点奇妙的甘酸。
可以作为真心话大冒险中的大冒险死亡项目的程度。但因为满足了猎奇心,各种意义上还算留下了美妙的回忆。
琥珀糖宇宙
战略储备武器
彩花
藤五郎梅酒

像个苹果一样被裹着送来的,萌
标准的琥珀糖脆壳,梅酒味非常淡,几乎尝不出的程度。虽然不甜但也几乎尝不出别的味道……很微妙的一罐
因为携带方便,所以出门当个零嘴大概蛮合适
美山之里&花川凉 金鱼钵

花山凉的部分普通的甜,更多是寒天的口感,但个别也能吃出果汁味。美山之里居然是夹馅软糖,似乎有吃到栗子馅的松茸状糖果……此外也有吃到胡麻味,每一枚都在契合主题,非常有假山造景和金鱼缸的造景感,充满了别致的季节气氛
名月うさぎ


中秋限定
很迷你的小东西们,远看就只是透明的小石子
吃到果汁芯的时候还是非常惊讶的,比起空心更偏好有实质软糖芯的口感,但因为外壳的轻脆令人愉悦,所以还是值得享受。虽然确实有吃到果汁但配料表里只有卵白、砂糖和小麦粉,神秘的构成……
京都高野
森林款
一共有五种颜色,口感比想象中还要纤细,外层的薄壳轻且脆,与其说有教堂花窗华美的玻璃感质,更多像是弄破了冬季刚蒙上一层冰霜的水平面。几乎感受不到棱角,只是瞬间就在热度中消融了
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京都森林这一款的不规则形状似乎是为了模拟冰块,意象上而言确实比常规规整的方形要可爱许多。不同颜色的口味是不一样的,能尝得出清润的水果口味、也没有很甜。绿色带来的和谐感尤其令人心情愉悦,味道上不是很能确定是玫珑苏打还是普通的蜜瓜口味,总有种囫囵吞下之感
口感和味道都太细腻居然有点上瘾,本质上还是有仿佛吃下了水果果汁浸润的空气一样的奇妙体验
鹤屋光信宝石之果
汽水柚子

比起京都森林平均每一枚都要更小,外壳破碎时残留下来的感触也要更短暂,明明是大得多的晶体却雪一样急匆匆地融化了,原理大概接近刀纹切多了的小玉寿司。体感上透明的是柚子口味,雾蓝色的是波子汽水……蓝色的这枚更能尝到酸甜的味道,虽然转瞬即逝,但还是蛮清新的糖分摄入时光
寂菓
2026春季樱花


姜花青提
关于姜花:


青提的清爽感非常强烈,夏日长廊般的朗朗晴空、与接连的葡萄藤蔓蜿蜒盘旋的阴影间的凉意。以为是青绿色的图景但实际的内部夹心是紫色,不确定是否为姜花糖渍后带来的效果
紫苏玄茶
“稻田边传来的一阵草本风”
明确的玄米茶风味,就像……紫苏包裹着的饭团微微烘烤过后的味道。非常舒适的稻田气息,恰到好处的炊烟感
轻酪猕夏
只考虑名字会觉得是那样酸奶优格+猕猴桃的调味,不过身份证里的解说是乳酪,很神秘的部分。实际上似乎也没有吃出……乳酪,非常浅淡的猕猴桃香气,瞬间融化在夏季初的雨季般清浅的风味
荔枝水无月
里面裹着的好像是……小豆…………?荔枝的味道很浓,配合小豆微微带有粉质感的切面,整体有种荔枝酒似的迷蒙气氛。
日本香柚&晚风柠檬
都是下面有吃过的口味了,柚子就还是……柚子,柠檬的口味和标注ライム的那款差不多,不过这次的是粉色调,整体还要多出一些春季的气息
夏季款
没花太多时间去注意这个中日对照



琥珀糖们的身份证
酒香巧克力
起初很担忧吃起来是不是脆的,而且又这样小颗,尝到以后发现是令人安心的轻脆感,糖壳就这样舒缓的破裂…疗愈
酒应该是朗姆,看了眼配方可以确认是白朗姆+可可+冷萃,倒是隐约尝得出可可香,咖啡应该只是作为平衡在使用
目前还没在市面上吃到过类似的所以很新鲜,快乐。
びくりする味
吓一跳味。
其实应该是巴古胡椒,但标签上反而是贴着这个名字
虽然是最美丽的一种本质只是因为里面的红椒在透明外壳的包裹下看着像小玫瑰……意识到是红椒以后还是会浮上一些很危的感觉。实际的味道很奇妙,像烟囱里的一缕烟雾混杂着火星、带来星微的呛感,却不浓烈。整体还是柔和的甜,在红椒的反衬下很有田园烟火般的风味,有趣的体验。
话说这一款吃过以后留下的胡椒回味超浓的,spice的魅力
ライム
香水柠檬。优雅的酸与甜交织,奇妙在于确实吃得出香水的余韵……虽没有确切的前中后调,清爽的香气已经令人印象深刻。
只有这一枚是不规则形状的,很有琥珀糖的感觉,喜欢
抹茶
没什么可说的,就是很普通的……抹茶。不怎么浓郁,也不会很甜,更尝不出苦,隐约尝得出一种绿豆冰棍般的奇妙滋味
柚子
因为柚子是大块的,我会称其为重量级选手,或许抹茶做成这个大小也会好吃
因为很大块所以吃起来有着过山车般的爽感……不过整体味道就还是柚子,普通且安全。能尝出柚子那种甘甜清香的味道,甚至能在口中留香一段时间
草莓甜酒
毫无疑问是好吃的,少见的奇妙口味
百利甜一样的柔和甜意,实际配料确是草莓酱、威士忌和芝士,难以预料的组合。实际还是尝到奶香比较多,因为这一枚和柚子一样是大块的,留下的满足感总会更多些
虽说是微妙的量但各种口味都很有趣,愉快的碎水晶时光
秋季款

绿色的裹布很可爱


身份证展示
金杏美式
双层分层的杏子+美式的结构,上层淡色的部分能吃的到杏子果肉。果酱和美式咖啡的口味意外都很清晰,微微地酸味相互配合,整体形成一种十分优雅的风味
爆珠薄荷
淡淡的薄荷口味,非常清爽,冷冽的味道带来一丝轻微的冬季感质
里面能吃到爆珠,很有趣
山椒冰茶
一如既往的怪味组合,实际体验良好,带有诚如介绍所言的木质香和柠檬后调,充满清风和山林的气息,和薄荷款一样都是略显 冷淡的口味
金桂
淡淡的花香糖,金桂的味道不算明显,甚至有些接近柚子。属于比较经典的秋季风格
糖渍玫瑰
因为糖渍的缘故,外壳的轻脆感变得略显黏腻,玫瑰高雅的甜味令人印象深刻,如果没有轻微融化的这部分因素,应该会带来更美好的体验
六花亭酒心
*已经完全不在琥珀糖的范围内了但还是挺琥珀的


美丽不过不出意外地碎了不少
六花亭的糖有一个很反人类的地方在于非常非常容易碎,因为是类似琥珀糖的糖壳且内芯又是空的,仅仅留了酒液的部分,能承受的力度就非常有限。又因为在里面是呈跳棋的样式摆放的,用手指去拿的空间也很小,轻轻用力就碎掉了,应该不是本人大猩猩怪力的原因
酒心的部分倒是理想范围内,略带度数的一口小甜酒,除了完全没办法携带到外面随身食用以外都很令人愉快
京友禅大文字

其实算不上琥珀糖但因为品类比较特别,姑且放在这里
这个东西就可以精准地…放在漂亮糖范围内,拿出来配茶摆个盘用来招待客人应该很合适,比羊羹性价比高。吃起来就是很普通的薄片糖,普通的甜普通的硬糖口感,含过以后舌头的颜色不会变
或许微妙地存在不同口味,但没怎么尝出来,含到很薄以后再咬碎倒是有浓烈的水果酸味涌上,也算有趣
纸气球风船:
已经几乎完全不能算琥珀糖了但仍然存在一部分性质#此处应该有琥珀糖阵营九宫格

白桃&汽水,夏日限定
做的萌萌的但其实外层完全就是糯米纸,普通的没什么味道,里面有小颗的方形糖果,整体轻飘飘的感觉很梦幻,从颜色到形态都充满了朦胧美
里面的小糖块吃得出口味差分,且并不是软糖,而是介于琥珀糖和砂糖块之间的一种东西。外壳尝得出脆但不如琥珀糖轻盈,包裹着的小糖粒也加深了口感,但属于是和糯米纸球完全无法互相叠加层次的两样东西,胜在单纯的……萌,和额外附赠的好心情。
甘酒飴
甘酒口味的软糖,样子就像小颗的大白兔,透明包装正中的白色网纹很有质感
花之雪

看起来很像琥珀糖的软糖
味道惊人的复古,软糖的口感介于有嚼劲和易于融化的品类之间,像十几年前在小卖铺里接触过的糖果的味道,但又想不到具体的品类。虽然是软糖、却没有廉价的黏腻感,整体是清澈的口味,也没有很甜,充斥着一种离奇的纯真
巨峰葡萄这个味道略微吃得出香精,回忆感会淡一些,甘夏的口味应该是最好的,吃的时候竟有种时光也温柔的错觉
Pablo Garrigos Jabnez
西班牙水果软糖


隐约记得小时候吃过一盒类似这个包装的水果软糖,也是这样覆着糖霜的啫喱感,但果然还是有微妙的区别。巴布洛的外皮稍微带有一些硬质感,水果味很足,说不上甜,幸福感还是有一些
比较离奇的部分大概只是在于这些假叶子…………记忆的糖果着实没有配合这样的装饰形式,搜了一下比利时的这款也有假叶子的元素,神秘的行业新规。
野餐篮子
店主倾情制作
白房子
夏季端午饼干篮

有琥珀糖哦,似乎是青提和柚子口味的,很夏
曲奇是柚子、玄米甘苔和茉莉花茶柑橘,不过几乎吃不出风味差异……玄米那一枚倒是单纯的可以尝到咸味,柚子的长条款口感很好,轻微带有绵软的细沙感,方形的部分确实有淡淡的茉莉香,柑橘的风味比较微乎其微,总体要偏硬一些
配合薄荷红茶来喝超级夏,虽然薄荷掩盖了一些风味不过、相当清凉甘爽的心情
怦然心动


各种各样的花瓣,虽然能认出矢车菊不过完全没搞懂右边那一枚的粉色碎花是什么,但可食用花卉应该也就那几种,何况这个量也吃不死人,所以就只是奇妙的遐思
蔓越莓软糖好吃不过稍微热一点就会黏在一起,冷藏以后非常糯
2026马年限定


愈发好吃了
轻微的翻糖口感很好,糖桂花和柠檬的微酸相得益彰
碧根果雪球比想象中的果仁层次要丰富,压在舌尖咬碎的感觉很有趣
配了些可可坚果香的红茶,愉快的下午茶时光。
夏季野餐篮

同时记住这么多种东西的味道不太现实,随心情来
洋梨挞:
奇怪的风味
很夏,有着一种非常诡谲的…老式甜品的印象,既不是单纯的甜,也不是别的什么具体的形容词所能表述的。说到底挞这种东西仅在刚出炉的时候食用比较容易令人接受,冷掉的挞皮总是很腻,虽然洋梨的清爽中和了这部分凝固的油脂,但略感硬质的焦糖边还是和整体的口感不合,很难说究竟是普通地吃不来还是这一道的水准问题导致的错位。
偶尔在吃到这种令人眉头一皱的饼边儿时会忍不住腹诽,就连披萨卷边都可以塞菠萝了
焦糖咖啡牛乳冰淇淋曲奇:
水一样融化在嘴里,奶油的质感很美好。属于没什么记忆点的口味,冰镇以后好吃
柠檬布朗尼:
非常夏,柠檬的清爽感很怡人
有放一整片柠檬,但蜜饯的口感多。比起直观的酸甜体验更多还是柠檬酱的清新,实际口感相较于布朗尼更像玛德琳?柔软和湿润程度都刚刚好,很完美的一枚。
莓果mini玛德琳+蓝莓可可费南雪:
蔓德蕾妮和大小姐~
不能指望一块这样小的玛德琳会带来什么太有层次感的体验,酸甜饱满的一小枚。费南雪的失败则在于完全吃不出蓝莓的风味,虽然隐约有尝到蓝莓果实的口感,但完全没有浆果的气息,整体就只是单纯吃下一枚费南雪的…体验,一度会怀疑自己味觉坏掉的程度。
双层小青橘磅蛋糕:
磅蛋糕顶层的糖霜、软脆的外壳配合内侧的海绵质感令人愉悦,这种蛋糕顶层的烤制效果应该是存在一个特定的说法,但因为描述起来有点抽象,不清楚是否类似于达克瓦兹的杏仁粉霜糖壳
虽然说是小青橘调味但并不明显,隐约吃得到内馅所以只有口感上的辅助,既没做的很硬也不会软的无聊,很好吃的一枚
杏子牛角酥:
不爱吃起酥类点心所以没报期待,小小的倒是很萌。口感不硬,亮色的蛋黄面很柔润,内部的杏子馅带来的味觉冲击还是蛮令人惊喜,总体来说好吃,可以20一个卖给沪爷

抹茶香草杏子维多利亚:
在旁边放了一会儿才吃,这个过程中它一直在散发出存在感强烈的香味,真是要命
有点无聊的抹茶外层,吃到杏子酱的时候开始觉得有点惊艳,一种十分明亮的酸。杏子果酱的酸很好的中和了抹茶海绵蛋糕部分的无趣,回味里的一点甜也颇有余韵。
里面还有一层不太起眼的白涂层,可能是香草奶油,但在杏子强烈的作用下已经发挥不出多少独特性,整体风味还算合格的点心。

小青橘百香果凤梨维多利亚:
对酸味抗性低,不过这一枚却还在温和的范围内……海绵蛋糕的部分没有什么甜味,所以酸和甜是同时由内馅的部分作用在舌头上。酸来得很有冲击性但甜味跟上来的也很快,配茶和咖啡都蛮合适,清爽的青橘味很夏。
抹茶柚子达克瓦兹:
超~好吃
果然还是喜欢吃达克瓦兹的……抹茶馅的苦味恰到好处,比起抹茶味的海绵蛋糕乐趣更多,厚达四层的饼壳能同时尝到柔软和脆,层次感相当好
柚子的部分提供了恰好用以中和苦味的甜度,和焦糖朗姆路易波士一起食用意外的合适,属于个人青睐的口味
秋季野餐篮

充满了秋季氛围的一篮
茉莉玫瑰玛德琳:
甜!
虽然铺有花屑但确实难以吃得出茉莉味,玫瑰夹心的风味倒是很浓,甜到这个地步确实是能理解曾被普鲁斯特泡茶来食用的点心


Halloween Time

赠送了一个很萌的南瓜灯

大块曲奇好味,每一枚都做的很萌
柠檬燕麦那只味道特别好,一般而言的曲奇加了燕麦吃起来都有点柴柴的,这一枚的口感就很细腻,柠檬赋予的清甜感很柔和
布朗尼和巧克力都是比较常见的味道,中规中矩的口味和甜
达克瓦兹宇宙

青柠薄荷莳萝苹果
配了姆明的薄巧红茶,很难说薄荷味究竟来自哪边更多
青柠和奶油微微冷淡的温度很相配,隐约有吃到苹果果粒(也有可能是幻觉),莳萝的风味很淡,和薄荷合在一起留下些朦胧的草本余味
放了会儿冷藏的缘故,达克瓦兹的外皮变得有点软,可以说是唯一美中不足的部分
玄米葡萄煎茶
饼皮偏绿色的一侧是煎茶碎,微苦的部分很有层次感,在调整奶油的甜腻上起到了很多助力
好像有吃到葡萄果粒,充满了夏季风的清爽感
抹茶柚子达克瓦兹
说得上普通且不会出错的口味,分层的抹茶和柚子奶油味道很交融的很和谐
底层是脆抹茶饼底,好吃
海盐焦糖咖啡榛子
奇怪的味道,像海边煮糊了的榛果拿铁
富含海盐所以是咸奶油,焦糖味也很明显
存在主义咖啡馆
人生是一种虚无
KALDI

夏季限定
哈密瓜风味
浅显的角度而言像在喝不甜的哈密瓜饮料,因此也就没有什么层次可言,虽然本质确实是基于咖啡的主旋律……很夏季的感受。因为哈密瓜饮品似乎总是在含糖量过高或者香精过重的区域横跳,所以这样的苦味也是很新鲜的味觉经历,体验良好
续杯了几次以后的味道变得十分…夏梦玫珑。
KIWI风味
好喝
完全不会有酸感的kiwi风味,饱满的水果香,甚至略微带着某种温和的花香气息。
猫图案限定
葡萄柚黑糖
虽然图案有一定差分,不过似乎都是这个味道
中度烘焙的混合咖啡,葡萄柚带来的酸度比较明显,黑糖少见地没有喧宾夺主……几乎没太喝出甜的感觉,加了两勺花蜜以后也没有。虽然是酸味主导,整体风味却很柔和,阳光下打滚的猫一样的闲适感。
秘鲁 蒙塔万尔庄园 瑰夏

香调:洋甘菊、柠檬糖、橙子
柑橘香调,入口的既视感有点999感冒灵,甘酸感强烈,能感受到轻微的洋甘菊香,总体而言是轻盈的香气,阳光和明亮感都很强烈

黄卡杜艾:
奶油和葡萄干的风味很淡,但烤榛子般的秋季感十分浓厚,苦味不多,更多是一种明亮的酸。回味香醇,颇有榛子曲奇烤制后的温暖气息
混了点oatbedient的燕麦奶,甜度略有上升,燕麦香之后有柔和的焦糖感,融合的意外合适的口味
BenchMaji瑰夏:
明亮的果酸,不会到刺激的程度,很细腻的酸质。余味的花香很淡,浆果感倒是很浓厚
因为花香微妙到惊人所以大概只到蓝标的rank,比较低的概率是单纯喝不出来,整体香气和入口都非常柔和,在咖啡里已经能算是温柔的程度


↑失踪人口寻回
巧克力与香木焦香……过熟的柴火般木质系的苦涩。虽然确有巧克力的风味但并不占主导,更多还是尾调上微凉的薄荷气息
Biscuit俱乐部
正在从事为梳打饼干打洞这项工作
Fortnum Mason
福南梅森皮卡迪利巧克力曲奇饼干礼盒
貌似只有这款含有浓厚的巧克力成分所以、想吃这个

可爱的薄荷色盒子

一共有两层,双层巴士一样叠在一起

和Fluttershy一起~
黑巧克力燕麦
和巧克力珍珠那一款长得非常像(分别是二排一和二排三),这一品的下半层有巧克力酱的,居然有吃出一股轻微的薄荷味,沁人心脾的清甜感
理念似乎是低糖、不掉渣和纤维感,第一口的感想本质是趣多多但整体甜度和饼干整体的厚实感都别有风味,配上茶有种相当的英伦风情
巧克力珍珠
“甜食不甜主义?”
以为最多只是趣多多之感但实际上……非常轻盈的饼干建筑,负担格外小的感受。巧克力珍珠的部分如露水一样融化,相当润泽了干爽的部分。样子虽然普通但柔和、淡雅的香气,不会太酥也不会太松散,像完整的料理一样精巧地呈现。
黑巧克力糖渍生姜
这个品类有三枚
好像隐约有吃到小颗的……生姜。
英式朋克养生这个形容怪有意思的
黑巧克力柠檬凝乳
有着巧克力酱条纹的一枚,可以较好地从饼干上分离下来……吃掉。柠檬凝乳的味道意外的淡,想象中是更加浓郁的柠檬香,可以算是美中不足的部分。饼干内部似乎也没有添加其他的小料,柠檬皮和橙皮丁或许都会合适…因而显得意外平淡的一枚,但总体上仍然是好吃的,微苦中的清香、确实是夏天的味道
牛奶巧克力咸焦糖
整块包裹着巧克力所以是……最黏糊的一块。比较中规中矩的一枚,甜度上要高一些,在饼干内侧偶尔能吃到咸味的部分、蜂巢般微微黏结的焦糖块,破具趣味的海盐感和…非常具有冲击性的高热量
*属于不配茶有点难以整块吃下的品类
牛奶巧克力夏威夷果饼干
和黑巧燕麦那枚一样是下半层包裹着巧克力的结构,朴实无华的白色饼干内部有大小非常均匀的夏威夷果仁碎,从容的牛奶、果仁和油脂香……普通的外表下有着相当丰富的层次感,夏威夷果仁的香味到来的非常自然。不得不称之为优秀的搭配
荣光堂
北海道笑脸牛奶蛋挞布丁饼干

生得平平无奇但味道相当好,集合了酥饼干不油+不甜+不柴的优点于一身,布丁涂层相当柔滑,尝得出淡淡的杏仁香,配合黑豆红宝石路易波士作为下午茶可谓是无可挑剔
虽然是这种有点幽默的造型但商品页面里有提到正式名称其实是女王饼干,萌
Fossier
Maisen De Biscuit Rose
覆盆子玫瑰粉饼

吃起来真的是粉雪感,意外地好吃
虽然看起来是硬直饼干但没有很脆,硬度介于奥利奥的外壳和趣多多的外壳之间,能看到明显的蔓越莓果肉,玫瑰的余香和蔓越莓的味道都很明显,甜的很适当,配合YAWOO的红茶刚刚好,房间里充满了芬芳的下午茶香气

以及美貌的实体店
LE MINI Biscuit Rose
兰斯经典玫瑰粉饼和覆盆子黑巧夹心


发现居然是这样子的内部图还蛮惊讶的,虽然摇盒子的时候听到哗哗的响声以为碎了不少,实际上都还蛮完整,就像小船一样紧密排列
这个饼干上的白霜……吃起来就像花粉,有着浓郁的粉质感和花香味道,饼干本身则是一种奇妙的脆海绵口感,既不是硬的,也不是软糖的质感,更像是蛋白壳一样的软质,雪一样慢慢融化了,能尝到淡淡的玫瑰香气
鉴于口感太有趣了说不定会回购,不过这个集体宿舍一样的大包装确实有些惊世骇俗。
Excess Free

夹层米饼是Dr.Korner,味道很好
这些东西都夹在一种并不是特别美味但也说不上难吃的……缝隙之间。某种意义上极大得到满足的是好奇心,所以本质上仍然是并不坏的点心们
不粗点心宇宙
太空垃圾站
俵屋吉富 鸭川あゆ



实物要更加蓝蓝的感觉,焦色的改刀没有宣传图那么明显,不过大差不离,有种数量多的时候萌度大增的美感
麻薯本身没有特别的调味,原材料也多是白砂糖、姜粉、饼粉一类,麻薯的黏软度和外皮的轻盈感都很好,有种撕扯画布上的鱼之内部一样的…快感。细尝的话可以察觉到姜那种微辣的气息…在增加烟火气的概念上而言,非常美味哦?
…因为我们香鱼了呀!
備前屋 铭菓あわ雪



买了三色的合集,是这样一箱一箱放在里面
纯白
直译就叫泡沫雪,“薄雪之下,月夜皎洁。”
似乎很容易变质,用糖蜜做着严格的封箱,打开的方式也很有意思。口感非常……神秘。叉子压下去的质感也很惊人,是略带弹性、又绝非蛋糕或者慕斯那类的感质,带起的轻微圆球感就像泡沫箱。白砂糖、蛋清和琼脂…有着人造的雪的肌肤般的柔和。没有什么特殊的味道,比蛋白糖霜还要微薄的淡淡甜味,更多还是惊叹于确实是——“泡沫雪”,这样的感情。
茶山
绿色的,优美的茶山糖
比起纯白要多出一些味觉上的温度,相对于抹茶更接近茶叶本身的苦香,或是煮到冒泡的茶叶锅中边缘带有苦味的浮沫……那种模糊的口感和趣味。整体似乎也要更加疏松一些,带起的碎屑接近碎末状,更加富有点心的气韵。能隐隐察觉到末尾涌上的甜,配着路易波士吃有种在夏季溪流边煮茶的轻快意象
桃花
说是桃花,不过这究竟是什么口味呢?
淡粉色的一箱,似乎确实比纯白要多出些微的甜,不过非常轻柔,几乎无法被认知。看了下官网上的描述有说是桃子利口酒,几乎不含酒精,在《万叶集》中被描述为“花园里,桃花盛开,芬芳四溢,少女踏上光明大道。”一种非常美的概念
不过实话说还是几乎没有尝出桃子哦!
Baked Mallow
开心果巧克力布朗尼
听过日本航空头等舱供应的是这个,十分好奇

吃的时候在想星际拓荒的事
会想要这个也涉及到哪里的一个情节,是说把烤过的棉花糖夹在饼干之间吃……伴随了一句“一辈子如果都没这样吃过真可惜”之类的感想,但已经记不得是哪部作品了,只是这个吃法令人印象深刻
虽然烤棉花糖和饼干只要自己DIY然后拼装就可以了,不过还是想买这个吃吃看
好奇心得到满足的结果报告:
布朗尼饼皮有些甜,不如说确实是标准的……布朗尼甜度。外露的开心果碎很有嚼劲,好吃但是单独吃不愧是甜度过高且有些干燥…配合热焙茶来吃刚刚好。棉花糖的部分意外地普通,虽然好像有开心果酱的成分在里面,但不愧是风味的感触比较淡,微微的坚果香,更多只是弹性很棒的舌尖体验。
也有三层一起咬下去的吃法不过不愧是太过豪迈,整体的个头还是偏大,开心果碎会掉落。想象了一下在飞机上空口吃会不会有种不便的体验……而且也不像是利用刀叉就能解决的那种点心,或许夹着巧克力酱和饼干的种类在层次上会更优秀呢。
草莓味烤棉花糖
好的,弄到了草莓口味


嗯…这个。要比开心果的口味好吃上很多倍
饼干+棉花糖,棉花糖胖胖地夹在饼干里,能吃到浓郁的草莓酱夹心,绵密的质地和果酱的酸甜味带来了很好的满足感。饼干虽然薄但不是脆且硬的质地,微微绵软湿润的口感,整体有着非常协调的风味
比起开心果的布朗尼外皮来说更轻盈,由于棉花糖本身已经具备香甜的口感,再在外层的甜度上加深会显得用力过猛,草莓的轻微酸度也有很好地中和甜的感觉,总体而言更好吃
羽田限定

开心果奶油夹心饼干
与其说是饼干不如说更接近达克瓦兹,蓬松且覆着糖霜的表皮,撒有坚果碎,内部的奶油馅甜度刚刚好,云朵一样的轻柔感。虽然没有多么吃出开心果的果实香,姑且还是易于入口的小零食
红豆咖啡鼓铜锣烧

依旧身份证展示
同系列还有一款翼最中饼

吃起来就是普通的铜锣烧之感(失礼),咖啡的夹心还是有趣的。比想象中要苦的调味,配合红豆馅确实满足了猎奇心,在并没有甜的很过分的食物分类上显得很温柔
大阪恋人
香蕉巧克力饼


比白色恋人先到来的是……大阪恋人
无论如何又吃到了香蕉味的点心,微微有一点嚼劲的香蕉外皮,比起东京香蕉过于软的口感要存在感强烈许多。内馅似乎是绿豆沙一样的的东西,小小一枚却很甜,配上茶刚刚合适
因为是香蕉点心所以几乎无可挑剔,似乎还有桃子之类的口味,同样订购了一份
明月堂
博多红豆艾草馒头


和一般的抹茶馒头好像没有太大差别的感觉,不如过抹茶和艾草的风味本身就有些模糊……想象中是那样的青草香,实际吃起来的体验还是比较普通的,但依旧算好吃的馒头点心
伊右卫门月化庄馒头

非常抹茶,接近抹茶味儿的月饼,外皮很软,馅料很厚。不配茶吃咽下去会有点费劲,在这种意义上确实非常馒头
以为会有清苦的风味,实际上更多的还是甜,在这种意义上可能和好丽友派又有些异曲同工之处
Tokyo Banana

Tokyo Banana まだですか~?
香蕉奶昔
说实在的有点太甜了,但是皮卡丘造型萌。挤在盒子里有种别扭的萌感
说不上有多么好吃但的确很香蕉的点心,普通的海绵外皮和普通的香蕉内馅,因为风味短暂配茶也没什么质感,感觉这个东西的受众年龄段可能要更低一些
巧克力香蕉
口味上略苦一点,甜度降低的同时可可粉有带来风味补足,比普通的香蕉口味要美味一些
这个东西其实还有其他各种各样的造型不过口味实在是……大差不离,作为伴手礼来讲幸福感可能还更高一些

不过这个挂件很萌
羊羹屠龙术
“不止恋物。”
静岡系列

这下要写的可多了……不过他们确乎是真正的羊羹
家康先生
感觉就是……抹茶?这是抹茶吗?
总体来说是绿色的,轻微的豆香和抹茶香,不知为何是这样的命名…

原来是“薮北茶”……这样的一种茶叶口味
话说这东西原价就只要150日元,真是暴利。
樱花
有点点咸味的…盐渍樱花,好像樱花口味的东西就是这样多少有一些盐感
总之是这样去感受樱花的味道
京都俵屋吉富夏日限定

露一味

一块……露水板砖
它几乎没有任何味道。或者说没有任何味道的偏向,纯粹的甜冻感,因为是纯色的,用羊羹刀进行分解的过程要更加便利一些…破开水面般的奇妙感质。
风之潺溪

我们在羊羹里发现了大量冻花……倒也并非果冻那种柔滑的口感,仍旧是硬质、破开以后很有凝胶气氛的菓子。
似乎是以下鸭神社的貉之森林为主题,有顶天那样轻松的气息,初夏时节清爽的御手洗川景色。切开后可以从侧面看到清晰的色彩渐变,整体的味道就是…没有任何味道。因为完全没有羊羹的参与,口感比起甘春堂家多上一些统合,是更加清冽、略带凉意的感质。夏风吹过潺潺溪流……叶片投下的碧影辉映其中,或许是这样一份意境的体现
七條甘春堂

花ようかん(花羊羹)
七條甘春堂×咖啡烘焙坊“旅之音”
顶层:薄荷冻+陈年覆盆子
中间:牛奶冻+咖啡羊羹
底层:咖啡冻

虽然分了三层但实际上的口感是……四层。咖啡的气味浓郁异常,就像煮过咖啡以后加入吉利丁后,直接一整块凝结在锅里。顶层虽说是薄荷冻和陈年的覆盆子但其实……完全只能吃出来咖啡…!咬到覆盆子的籽时会察觉到强烈的果实感,但其实没有真正尝到来自覆盆子的香气,就像奶昔里无论原来有什么只要加入了香蕉那就是香蕉奶昔一样,即便分层来吃也还是……没有更多感受到符合薄荷的凉意
奶冻这一层…有种奇妙的椰奶味,由于羊羹的部分和咖啡冻的部分都是咖啡,有些难以判断究竟是哪部分带来的咖啡感更浓,单独咬下尾部的咖啡冻时体感非常接近齐木楠雄模拟器……整体层次分的太多对于羊羹本身而言有些喧宾夺主,且味道上仍然只能吃出…咖啡!感觉更接近咖啡烘焙坊的特殊service
即便如此,依然是美丽的四方生物
银河

泛白的银河,呈流线型倾斜着的星空
羊羹部分是大颗的小仓红豆,口感很饱满,整体口味还是以豆沙为主,微微的甜味,寒天中凝聚着夏季的微风
きらめき(闪耀天空)

天空景色庄严 波光粼粼
四季常青 闪耀着永恒的光辉。
翡翠色、洒着金箔的寒天,有着胶冻一样神秘的质感,水分不多,带有些许硬度,介于果冻和凝胶之间、破开时带起细碎边缘的感触像是果冻蜡烛。
三层颜色的口感都有略微的差别,最下面的红豆沙层比较接近平常吃到的羊羹,中间的部分大概是奶冻或者白砂糖混合成的…银河轨道一样的分隔线。整体并没有某种味道的偏向,甜度也没有特别夸张
即便如此,略似胶质、口感奇特的翡翠色天空,作为食品而言是否又略显轻浮呢。没有京极堂和关口那样形态的讨论,是不得而知的吧。
清泷之流

实物比商品图的饱和度要高得多
据说金鱼和每一颗鹅卵石都是手工制作,材料是豆沙,粒粒分明地裹在里面
似乎是从寒天到羊羹本身,这样透明到深绿色的层次过渡。寒天吃起来的与上述并无不同,绿色的羊羹部分给人以抹茶感,但吃不太出,也有可能只是做成绿色的原味羊羹……因为调味非常淡而难以判断
豆沙的鹅卵石和金鱼都并不甜,有些厚重的口感很有趣,在豆沙的羊羹本身又叠加着豆沙的概念,充满绵密感的溪流
文鸟开会

羊羹、果冻和文鸟
叶匠寿庵梅酒羊羹
之前似乎也被羊羹这个说法骗过一次这其实就是果冻
梅子味很明显,微微的酸甜感。酒味没有很多,和市面上普通的青梅果冻的差异大概也不大,更多可能是放进玻璃盘以后这种美丽的质感
宗家源吉兆庵金鱼羊羹果冻
碧绿的果冻体里浮着小金鱼的样子很萌,仔细一想其实单纯就是这个的变体↓

味道就是普通的水晶葡萄感,很幼滑,小金鱼的部分没什么特别的味道,但是红豆很有嚼劲
主要还是美观上的作用要……多一些
清香室町金泽文茶味无花果羊羹
主要是金泽文鸟的图案太萌了
有肉桂和无花果口味,无花果味带来的幸福感要多一些,能吃到湿润的无花果果实,无花果籽和羊羹的甜构成了相当好的层次感,切成小份用来配茶吃非常超过
肉桂里面的好像有加入栗子,口感的丰富度上要略逊一筹,不过甜度似乎也要低一些,是深沉感更多些的氛围,肉桂的香气中隐约的苦味很深邃
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